Любителям бананов :)

Не удивлю никого шедевром, а продолжу рубрику рецептов из серии "если очень хочется чего-то к чаю, а времени в обрез".

Итак, банановый кекс:

Делаем пюре из 3 бананов (в блендере), добавляем 100 гр. растопленного сливочного масла, 1 стакан сахара и 2 яйца. Перемешиваем и в эту смесь добавляем 1,5 стакана муки, смешанный с 1 пакетом разрыхлителя.

Форму смазываем растительным маслом и отправляем в духовку на 40 минут (180 градусов).

В качестве эксперимента можно было бы разрезать корж пополам и пропитать кремиком, пошло бы что-то с кислинкой или сметанковый. В следующий раз попробую именно так :)

Внешне обычный пирог, а на вкус - приятный банановый аромат :)