Нашла рецепт очень вкусного манника. Готовится очень бысто и просто. Самое главное вкусно. Мои съели его и попросили еще. Делюсь рецептом с Вами. Может кто-то тоже захочет побаловать своих домочадцев.
Для приготовления необходимо:
1) 1 стакан манки
2) 1 стакан сахара
3) 1 стакан кефира
4) 1 яйцо
5) 1/3 чайной ложки соды
6) щепотка соли
В одну емкость высыпать манку и сахар - перемешать. В другую емкость вылить стакан кефира, добавить соду (можно гасить, можно не гасить уксусом), сюда же добавить яйцо и соль. Перемешать и вылить эту смесь к манке с сахаром. Хорошо перемешать. Должно быть жидким. Выливаем тесто в сковороду для выпекания и ставим в разогретую духовку выпекать до готовности.
Приятного аппетита..
Irina__T 26 серпня 2014, 13:43
Спасибо за рецепт, уже полтора года пеку по нему и я,и кума! Делаю только 2-ю порцию, сахара полтора стакана (вместо 2-х) и сверху еще горячий (только из духовки) поливаю теплым молочком,он вырастает еще и становится сочненьким!)))