как раз закрываю.
мой любимый проверенный годами рецепт.
3кг кабачков(почистить и без семян)
100гр подсолн масла +400гр лука спассеровать
2 ст л соли. Все это варить часа два до полного.размягчения кабачков. Я нарезаю кабачата крупно, не кубиками, сразу добавляю соль и как пустят сок ставлю тушить на медленный огонь. Следите, чтобы не подгорели. В мультиварке в режиме тушения с открытой крышкой отлично получается.
Дальше добавить
100гр сахара
1ч л уксуса
1банка томатной пасты
200гр майонеза
Это все еще кипит 40минут, потом взбить блендером, в банки и стерелизовать 15мин. Выход 6 поллитровых банок
Sofishka_ 3 липня 2020, 10:30
Я могу подсказать но немного позже.очень вкусная,напишите в личку мне
Katywka 3 липня 2020, 11:21
Ок
yayamp 3 липня 2020, 16:48
как раз закрываю.
мой любимый проверенный годами рецепт.
3кг кабачков(почистить и без семян)
100гр подсолн масла +400гр лука спассеровать
2 ст л соли. Все это варить часа два до полного.размягчения кабачков. Я нарезаю кабачата крупно, не кубиками, сразу добавляю соль и как пустят сок ставлю тушить на медленный огонь. Следите, чтобы не подгорели. В мультиварке в режиме тушения с открытой крышкой отлично получается.
Дальше добавить
100гр сахара
1ч л уксуса
1банка томатной пасты
200гр майонеза
Это все еще кипит 40минут, потом взбить блендером, в банки и стерелизовать 15мин. Выход 6 поллитровых банок
sunday 11 липня 2020, 14:24
а морковку, перец болгарский нет?
yayamp 12 липня 2020, 21:10
нет, не надо
Katywka 3 липня 2020, 17:37
Спасибо
Irina__T 3 липня 2020, 22:10
Готовлю всегда по этому рецепту, только майонез не добавляю. Очень вкусно!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/39815/
Katywka 3 липня 2020, 22:12
Спасибо.