Кабачковая икра с майонезом

Девочки подскажите пожалуйста рецепт кабачковой икры с майонезом , чтобы на зиму закрыть. Всем спасибо заранее.

Темы: Овощи

8 коментарів

  • Sofishka_ 3 липня 2020, 10:30

    Я могу подсказать но немного позже.очень вкусная,напишите в личку мне

  • Katywka 3 липня 2020, 11:21

    Ок

  • yayamp 3 липня 2020, 16:48

    как раз закрываю.
    мой любимый проверенный годами рецепт.
    3кг кабачков(почистить и без семян)
    100гр подсолн масла +400гр лука спассеровать
    2 ст л соли. Все это варить часа два до полного.размягчения кабачков. Я нарезаю кабачата крупно, не кубиками, сразу добавляю соль и как пустят сок ставлю тушить на медленный огонь. Следите, чтобы не подгорели. В мультиварке в режиме тушения с открытой крышкой отлично получается.
    Дальше добавить
    100гр сахара
    1ч л уксуса
    1банка томатной пасты
    200гр майонеза
    Это все еще кипит 40минут, потом взбить блендером, в банки и стерелизовать 15мин. Выход 6 поллитровых банок

  • sunday 11 липня 2020, 14:24

    а морковку, перец болгарский нет?

  • yayamp 12 липня 2020, 21:10

    @sunday нет, не надо

  • Katywka 3 липня 2020, 17:37

    Спасибо

  • Irina__T 3 липня 2020, 22:10

    Готовлю всегда по этому рецепту, только майонез не добавляю. Очень вкусно!
    https://www.povarenok.ru/recipes/show/39815/

  • Katywka 3 липня 2020, 22:12

    Спасибо.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу