На 100 г: кк - 268.35 Ж - 10.64 Б - 6.44 У - 39.15
150 гр муки + 1 ч.л. разрыхлителя 100 гр сахара (сладкоежкам 150 гр) 1 пакетик ванильного сахара 2 яйца 150 гр простого йогурта (3,5%) 50 гр растопленного сливочного масла
Муку смешать с разрыхлителем, добавить сахар, перемешать, добавить яйца и йогурт, перемешать, добавить сливочное масло, перемешать и взбивать миксером 2-3 минуты. Тесто вылить на противень 40х30, выстеленный бумагой для выпечки, разгладить и выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 180° (конвекция 160°) минут 20 до готовности. (Так указанов рецепте, но видимо или духовка слабенькая - я пекла дольше, иначе было бы сырое через 20 мин).Горячий корж смазать кисло-сладким джемом (лимонным сахаром) и посыпать поджаренными на сухой сковороде рублеными орешками. Разрезать ромбиками или треугольниками. Печенье очень мягкое, тает во рту. ням