Торт снікерс

Сьогодні поділюсь з вами своїм рецептом снікерса.Хотіла я зробити його воздушним та ніжним оскільки надворі літо хочеться чогось легкого....Вологі ,ніжні коржі і воздушний крем доповнюють шматки арахісу ....Бісквіт :На форму 20 см300 грам цукру250 грам борошна1.5 ч л. содиЩіпку солі55 грам какаоЗмішати .280 мл молока60 грам масла кімнатної температури.60 грам олії2 яйця

Перемішати до однорідної консистенції.Змішати суху суміш з мокроюДодати 1 ст.л. оцту і випікати 45-60 хв при 170 градусах .Бісквіт остудити і розрізати на 3 частини.

Збираємо все в кольці.

Крем-мус шоколадний 1200 грам вершків 30 і вище жирності100 грам шоколад молочний4 грама желатину30 грам води

Желатин залити водою до набухання.Ростопити і остудити .Шоколад розтопити на водяній бані і змішати з вершками.Додати желатин розтоплений.В холодильник на 10 хв.Тим часом займемося арахісом.100 грам арахісу обжарити і змішати з карамеллю. Викладаємо корж - половину крему -зверху арахіс з карамеллю, недоходячи до країв- зверху крем який залишився.Закриваємо коржом.

Крем-мус карамельний 2.

200 грам вершків150 грам згущонки(карамеллі)4 грама желатину.30 грам води.Вершки змішуємо з згущонкою додаємо желатин.На 10 хв в холодильник(це потрібно для того щоб крем не впитався в корж , оскільки він достатньо вологий)І викладаємо крем закриваючи останнім коржом.Даємо настоятися 12 годин.все це добре робити наніч щоб себе не мучити і рідних- торт є а їсти не можна:stuck_out_tongue:Нехай і вам смакує)