Всем привет, рада опять всех видеть. Девченки подскажите кто какие интересные салатики знает?, у меня у доци скоро ДР и вот тя начинаю думать чем удивить гостей, на кулинарных сайтах много рецептов, но хотелось бы чегото проверенного, всем зараннее спасибки.
Привет Ируся, рада тебя видеть, Вы так подросли, а мама вроде похудела(это комплимент). А мы все лето прогуляли , а теперь возврощаемся к нормальному ритму жизни.
Спасибо за комплимент, его бы богу в уши:))) Возвращайтесь уж к нашей бренной жизни и давайте гулять, ведь мы уже ходим:) Мы тоже, относительно недавно др делали, но он у нас был на природе и практически все было на гриле, кроме вух видов закусочных рулетиков напишу, пока, один рецептик: развернуть слоеное тесто (я беру бесдрожжевое), посыпать на него (как на пицу) мелкими кубиками болгарский красный перец, сушеные травки, по вкусу, соль, я еще немного сушеным луком притрусила (а вообще можно что угодно туда положить, что нравится, говорят еще кусочк бекончика очень вкусно), можно сбрызнуть парой капель масла. Потом все это дело скручиваешь рулетом и очень острым ножем разрезаешь на кружечки, примерно по 1 см и выкладываеш на деко (лучше с фольгой) и слегка разогретую в духовку, до выпекания. Такая красота получается, и вместо хлеба и как закусочка:) народу очень понравилось. Вот написала, как-то длинно получилось, а на саамом деле, делается в течении пары минут + 20 мин выпекания.
Теплый салат... Спаржа (я беру замороженную Бондюэль 400г), 1 куриное филе, соевый соус. В кастрюле закипятить воду, высыпать спаржу и варить 7мин. (не более, проверено!). Филе порезать маленькими кусочками, обжарить на сковороде, когда будет готово, всыпать к филе спаржу и 4-5 ст.л. соевого соуса. Перемешать и жарить еще 1-2мин на среднем огне. Салат готов, подавать теплым.
Были у кума на ДР и ели такой салат - всем очень понравился: куриное феле порезать маленьки кусочками и обжарить. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить.Морковку натереть на крупной терке и обжарить. Мелко порезать соленые огурчики. Выкладываем слоями и промазываем майонезом: курицу, лук, морковку, соленые огурцы. Салат№2 (делаю очень давно и всем очень нравится) отвариваем фасоль 0,5 стакана(лучше разного цвета), лук репчатый (1шт большая) режем полукольцами о обжариваем на подсолнечном масле, копченую колбасу 150грамм режем маленькими кубиками о слегка обжариваем, берем 2 яйца, и взбиваем по 1 штуке вилочкой и жарим 2 омлетика. Режем соломкой. Все смешиваем с майонезом. Салат №3 (тоже делаю часто) Баночку мяса криля размять, добавить 3 отварных яйца натертых на крупную терку, добавить 2 порезанных кубиками свежих огурца, предварительно очистив их от кожуры. Все смешать с майонезом.
Как раз у нас не так давно было 2 годика, так вот я тогда делала много салатов и бутербродов, решила как бы для деток лёгкий стол без мяса и гарячего. Так в восторге детки были от такого салатика-импровизации, в виде ромашки на большое круглое блюдо выложила множество ингридиентов (варёные морковь и картофель-нарезаны на фигурную тёрку, сухарики избелого хлеба, горошек у меня был собственной консервации, кукурузка, зелень - вокруг)всё это заправляется майонезом - лучше сделать самой - очень легко, красотища. Только сейчас подумала что можно что-то подобное сделать на сладкий стол с ягодами:)))
IrinaNM 4 вересня 2010, 12:06
Привет Танюша:))
mrs_shilova 4 вересня 2010, 12:12
Салат "Нежный"... куриное филе, кукуруза (консервированная), грибы, яйца, плавленный сырок, майонез. Филе отварить, остудить и порезать кубиками. Грибы порезать и обжарить, остудить. Плавленный сырок отправить в морозилку, а потом натереть на мелкой терке. Смешать филе, грибы, кукурузу, варенные яйца, сырок и заправить все майонезом.
kalamburka 4 вересня 2010, 12:17
Привет Ируся, рада тебя видеть, Вы так подросли, а мама вроде похудела(это комплимент). А мы все лето прогуляли , а теперь возврощаемся к нормальному ритму жизни.
IrinaNM 4 вересня 2010, 12:37
Спасибо за комплимент, его бы богу в уши:)))
Возвращайтесь уж к нашей бренной жизни и давайте гулять, ведь мы уже ходим:)
Мы тоже, относительно недавно др делали, но он у нас был на природе и практически все было на гриле, кроме вух видов закусочных рулетиков напишу, пока, один рецептик:
развернуть слоеное тесто (я беру бесдрожжевое), посыпать на него (как на пицу) мелкими кубиками болгарский красный перец, сушеные травки, по вкусу, соль, я еще немного сушеным луком притрусила (а вообще можно что угодно туда положить, что нравится, говорят еще кусочк бекончика очень вкусно), можно сбрызнуть парой капель масла. Потом все это дело скручиваешь рулетом и очень острым ножем разрезаешь на кружечки, примерно по 1 см и выкладываеш на деко (лучше с фольгой) и слегка разогретую в духовку, до выпекания. Такая красота получается, и вместо хлеба и как закусочка:) народу очень понравилось. Вот написала, как-то длинно получилось, а на саамом деле, делается в течении пары минут + 20 мин выпекания.
mrs_shilova 4 вересня 2010, 12:18
Теплый салат... Спаржа (я беру замороженную Бондюэль 400г), 1 куриное филе, соевый соус. В кастрюле закипятить воду, высыпать спаржу и варить 7мин. (не более, проверено!). Филе порезать маленькими кусочками, обжарить на сковороде, когда будет готово, всыпать к филе спаржу и 4-5 ст.л. соевого соуса. Перемешать и жарить еще 1-2мин на среднем огне. Салат готов, подавать теплым.
Pchelka 4 вересня 2010, 12:18
Были у кума на ДР и ели такой салат - всем очень понравился: куриное феле порезать маленьки кусочками и обжарить. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить.Морковку натереть на крупной терке и обжарить. Мелко порезать соленые огурчики.
Выкладываем слоями и промазываем майонезом: курицу, лук, морковку, соленые огурцы.
Салат№2 (делаю очень давно и всем очень нравится)
отвариваем фасоль 0,5 стакана(лучше разного цвета),
лук репчатый (1шт большая) режем полукольцами о обжариваем на подсолнечном масле,
копченую колбасу 150грамм режем маленькими кубиками о слегка обжариваем,
берем 2 яйца, и взбиваем по 1 штуке вилочкой и жарим 2 омлетика. Режем соломкой.
Все смешиваем с майонезом.
Салат №3 (тоже делаю часто)
Баночку мяса криля размять, добавить 3 отварных яйца натертых на крупную терку, добавить 2 порезанных кубиками свежих огурца, предварительно очистив их от кожуры. Все смешать с майонезом.
mrs_shilova 4 вересня 2010, 12:19
Я беру салаты отсюда http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/
Елена SV 4 вересня 2010, 12:29
Я вообще обажаю этот сайт....
kalamburka 4 вересня 2010, 12:55
Да, ничего так сайтик, много нового, спасибки.
Ольга 4 вересня 2010, 12:20
Как раз у нас не так давно было 2 годика, так вот я тогда делала много салатов и бутербродов, решила как бы для деток лёгкий стол без мяса и гарячего. Так в восторге детки были от такого салатика-импровизации, в виде ромашки на большое круглое блюдо выложила множество ингридиентов (варёные морковь и картофель-нарезаны на фигурную тёрку, сухарики избелого хлеба, горошек у меня был собственной консервации, кукурузка, зелень - вокруг)всё это заправляется майонезом - лучше сделать самой - очень легко, красотища.
Только сейчас подумала что можно что-то подобное сделать на сладкий стол с ягодами:)))
Ромашка 11 жовтня 2010, 16:40
Куриное филе+помидоры+твердый сыр+ананас консервированный.
Все кубиками и с майонезом.