Окрошка

66 коментарів

• Коментар видалено

Попередніх 6 коментарів
• zoya77 12 червня 2020, 22:12

  @Scally Вкуснее всего на бульоне с филе или с мясом, пополам сметана и майонез, для кислоты лимон. Но это на мой вкус:wink:С колбасой вообще не понимаю и не люблю:upside_down:

• Mardzh 13 червня 2020, 13:02

  @Svetlana18 То они не фыркают, а слюной захлебываются

• Yuliya_K 13 червня 2020, 13:54 1

  @zoya77 Ещё вкусно добавить немножко горчички) она придаёт особый аромат и капульку остроты.
  Нямуушка..)

• Vla_dimirovna 12 червня 2020, 16:31 2

  Я в общежитии дружила с мальчиком, он такой хозяйственный был, постоянно готовил, а я гуляла и хотела постоянно кушать... :joy: Так вот он делал окрошку такую, которую больше нигде не ела и никто не смог повторить, хотя все было обычно. На курином бульоне, майонез, зелень, Колбаса, картошка, яйца, лимонная кислота, соль.... Все... Но она была просто супер. Вот теперь думаю, может это из-за голодных студенческих лет :rofl::rofl::rofl:

Попередній 1 коментар
• Coshka 12 червня 2020, 16:34 1

  Так, лимонна кислота! Я про неї забула!

• Coshka 12 червня 2020, 16:35

  І в пору студентства, мабуть, усе було не таке на смак.

• Svetlana18 12 червня 2020, 16:40 1

  @Coshka И лимонную кислоту сначала разведите в стакане воды или бульона потом в окрошку и ещё вкусно, если сок лимонный в кастрюлю.

• Coshka 12 червня 2020, 16:32

  О, точно, лимонна кислота була!!! І картопля була.

• Liinochka 12 червня 2020, 23:09 2

  Так, лимонну кислоту треба додавати. Але перед тим, як всипати всі інгредієнти докупи, у каструлі перетріть дрібно порізану зелень (укроп і цибулю) з сіллю, щоб вони "віддали" свій сік. Потім всі інші овочі. Далі залийте кип'ячену воду (але мені більше подобається курячий бульйон) і додайте лимонну кислоту за смаком. Можна заправити сметаною чи майонезом

• Svetlana18 12 червня 2020, 16:41 2

  Ещё делают на сыворотке и квасе. Мы недавно на квасе делали, я не поняла вкуса, мужу понравилось

• laskass 12 червня 2020, 16:48 6

  На молочной сыворотке с майонезом. С отварным мясом(не с колбасой),картофелем,огурцом,яйцами,зелёным луком,укропом самый лучший вариант для меня.

• Coshka 12 червня 2020, 16:50

  Класно!

• Sofishka_ 12 червня 2020, 16:55 3

  Я на миниральной воде делаю,лимонную кислоту,а в тарелку еще можно горчицу.

• Joyful 12 червня 2020, 16:58

  Отвариваю мелкими кубиками картофель. Варю филе. Бульон от картоху и филе соединяю. Мясо+картошка+огурец+зелёный лук+огурец+укроп. Заправляю майонезом. В тарелку дольку лимона и чуть горчицы. Ням.

Попередній 1 коментар
• Joyful 12 червня 2020, 17:00 1

  @Coshka Смачного :wink:

• yulcha01 12 червня 2020, 18:37

  А яйца?

• Joyful 12 червня 2020, 21:38

  @yulcha01 Точно, ещё и яйца. Забыла написать их.

• just_Tanya 12 червня 2020, 17:14

  На воде, на бульоне, на квасе , на сыворотке
  +сметана или сметана/майоне
  На кефире с водой...

• Coshka 12 червня 2020, 17:15

  Ого!

• Zhmenka 12 червня 2020, 17:37 6

  я всем советую Тан для заправки окрошки, это почти как сметана разведенная минералкой, только не совсем)) во первых он 1%, во вторых он делает окрошку божественной, в третьих кроме тана больше ничего дополнительно не нужно класть для заправки. А в четвертых он полезный, в отличие от майонеза.
  А так, все стандартно: колбаса, яйца, зелень, картошка, огурцы, соль, горчицы можно чуть кто любит

Попередніх 6 коментарів
• Simba 13 червня 2020, 14:00

  @Zhmenka Спасибо. Пойду искать)

• Zhmenka 13 червня 2020, 14:04 1

  @Simba

  
• Simba 13 червня 2020, 14:28

  @Zhmenka Спасибо! А я думала в пленке как молоко искать)

• Arinna 12 червня 2020, 18:15 4

  Первое - рубим зелень и огурцы. Посолить.
  Дальше - мяско, яйца, картошка. Туда же. Йогурт греческий.немного горчицы обычной. Перемешать. Сыворотка молочная всю историю разбавить

• birdie_ 12 червня 2020, 18:39 2

  Колбаса, картошка, яйца, огурцы, зелень, майонез, на кончике ножа кислота лимонная, горчица и вода.

• Olya_Dm 12 червня 2020, 18:43

  У меня как раз сегодня окрошка))
  Отвариваю куриные бедра без кожи. Бульйон остужаю. Порезать мясо, яйца, огурцы, картошка. Залить охлаждённым бульйоном+сметана, по желанию +горчица. Смакота)

• Olya_Dm 12 червня 2020, 18:44 1

  А, и ещё зелёный лук

• Coshka 12 червня 2020, 21:14

  @Olya_Dm Бачу, що часто додають гірчицю. Дякую вам.

• Ka3a_ 12 червня 2020, 21:18

  @Coshka Вы попробуйте добавить не на всю кастрюлю, а порционно , чтобы понять понять зайдет ли Вам с горчицей

• Irinaapel 12 червня 2020, 18:46 1

  Колбаса или мясо, зелень, картошка, огурец, сметана с сывороткой и чуть горчицы.

• Coshka 12 червня 2020, 21:13

  Без лимона?

• statys 13 червня 2020, 10:16

  Аналогично+яйца, редиска (если в сезон), зелёный лук+ зелень.

• Irinaapel 13 червня 2020, 15:46

  @Coshka Без лимона, сметана с сывороткой дают немного кислинки.

• yulcha01 12 червня 2020, 18:47

  Отварная картошка, яйца, можно морковь (для цвета) , курятина или колбаса (или и то и другое), свежий огурец, редис, зелень какую любите. Все порезать мелким кубиком. Заправлять можно сметаной, майонезом, смесью из них, разбавлять водой, бульоном, квасом, сывороткой, таном, некоторые даже кефир используют. Из приправ соль, лимонная кислота или сок, можно перец, горчицу. В прикуску солëную рыбу любую! Как вы живете без окрошки? В такую жару ничего в горло не лезет кроме нее)))
  Некоторые картошку жарят, я не пробовала, боюсь жирновато будет. Некоторые делают с копченой колбасой. Кто-то семгу добавляет. Некоторые добавляют малосольный огурец. Есть добавляют горошек или кукурузу. В общем окрошка так многогранна))))

• Coshka 12 червня 2020, 21:12

  Круто! Не знаю, як ми без неї. Мабуть, не звикли.

• zorya 12 червня 2020, 21:29 5

  Мои ненавидят)) да и я не фанат,блин жидкий оливье)))

• Tyrion 12 червня 2020, 20:02

  Я готую так:картопля, огірок свіжий, редиска, але і без неї добре, картопля, відварна свенина (нежирна), яйця, зелена цибуля, кріп, заправляю мінералкою газованю+сметана, сік лимону трохи, сіль, перець

• Coshka 12 червня 2020, 21:13

  Ок, дякую. Тут уже так апетит нагнали - завтра готую

• Tyrion 12 червня 2020, 23:15

  @Coshka бажаю знайти найсмачніший рецепт)
  можна нарізати всі овочі, зелень і розкласти в різні тарілки по ложці, залити кожну порцію мінералкою, іншу бульоном, сироваткою. і спробуйте, що вам ліпше смакуватиме. воно, звісно, ще не настояне буде, але вже зрозуміло більш-менш, чи смакує, чи ні

• Marishe4ka 12 червня 2020, 21:27

  Картошка,огурец,яйцо,редиска,колбаса,зеленый лук и заправляю сывороткой.только так делаю.могу ещё на кефире,если сыворотку не куплю.ну и соль,перец по вкусу

• AlenaSM 12 червня 2020, 21:35 2

  я добавляю горчицу)
  курица, огурец, зел лук( растереть с солью) , лимон( сок) укроп, редис, яица, сметана\кефир... и горчица)

• AlenaSM 12 червня 2020, 21:35

  иногда делаю с колбасой, варенкой. Вместо или с курицей

• Stock_Lux 12 червня 2020, 22:23

  Для меня окрошка это основа квас, в который кладут колбасу, огурцы и тд

• JuliaSha 12 червня 2020, 23:25

  И я только на квасе делаю. Хотя, бабушка делала на кефире

• Olala13 12 червня 2020, 22:39

  Моя бабушка родом из РФ , делала окрошку на рассоле , это очень вкусно ,все остальные способы не то

• Marusya 12 червня 2020, 23:04 2

  Зачем я сюда зашла?:joy: