СЛАДКАЯ маринованная селёдка по-датски

Только не надо фукать! просто попробуйте замариновать так селёдку и всё )) Делюсь с вами только потому, что мы друья ;) Скажу одно: муж не любит селёдку, потому что она, видите ли, как живая. Крутил носом и никогда её не ел. А сейчас сам вписыват в список покупом свежемороженную селёдку и трескает её с удовольствием. 

кАроче, рецепт:

 

1. Селёдка свежемороженная 2 шт (разделать, желательно снять шкуру, порезать кусочками)

2. Маринад: 

- 4 ст. л. сахара;

- 1 хорошая столовая ложка соли;

- 1 ст.л. уксуса (можно 2, кто любит кислинку побольше);

- вода 100 мл;

- специи: перец горошком 4-6 шт, лавровый лист 2-4 шт, душистый перец 2-3 шт, тмин, кориандр, гвоздика 1-2 шт. Можно добавить 1/2 ч.л. кари.

Уксус+сахар+вода - закипятить и остудить. Добавить специи и соль и залить селёдочку. В холодильник на 24 часа. Все ))

Традиционно: добавляётесь в друзья и ещё - приглашаю оценить мою работу на кашалотный конкурс https://kashalot.com/club/post-3065177/


Теги: рецепты, маринование, селдка

23 коментарі

  • Nastenkka 27 травня 2016, 16:58

    Это рыба-сюгюндай. )) Я по такому рецепту делаю любую рыбку)) ням-ням.

  • 2 коментарі
  • Aleksandra__ 27 травня 2016, 17:31

    +

  • JuliaAmalia 28 травня 2016, 13:09

    Бедная рАба)))))

  • Krasnoto4ka 28 травня 2016, 13:15

    Ахаа, оЧепятка )))

  • amantis 27 травня 2016, 17:03

    Спасибо, попробую сделать. В ней чувствуется соль? Или совсем сладкая? А то мне недавно посоветовала знакомая, один прибалтийский салат- соленные огурцы с мёдом и луком, я как-то не решилась...

  • 1 коментар
  • amantis 27 травня 2016, 17:38

    Спасибо, обязательно:)

  • Oksana_Ls 27 травня 2016, 19:45

    Солёные огурцы с мёдом очень даже вкусно. Решайтесь! )))

  • amantis 27 травня 2016, 20:00

    Не а..я думаю, это такой специальный рецептик для похудения, т.е.хорошей очистки кишечника

  • Nastenkka 27 травня 2016, 17:04

    любую речную)) может я и неправильно написала название. Это на слух так звучит точно )) селедка , как по мне, очень вписывается в этот рецепт.

  • Elena_Rudenko 27 травня 2016, 17:12

    спасибо, попробуем. Забираю в избранное.

  • Elena_Rudenko 27 травня 2016, 17:12

    Уже дружим.

  • Mariam 27 травня 2016, 19:23

    спасибо за рецепт, обязательно попробую.

  • Zhanna 27 травня 2016, 20:29

    И уксус желательно яблочный-будет еще вкуснее

  • Krasnoto4ka 27 травня 2016, 20:30

    Да, и с яблочным делала. Нежнее, что ли..

  • Zhanna 27 травня 2016, 20:33

    Ага. С обычным мне не очень, а с яблочным-самое то. скумбрию тоже по этому рецепту солила. тоже ничего, но селедка вкуснее

  • ElenaAvramenko 27 травня 2016, 20:43

    Спасибо,это я люблю :)

  • Mariya_SPkids 28 травня 2016, 00:24

    Теперь и я хочу попробовать)

  • Nyushka 14 червня 2016, 14:00

    Рыбка класс, дружу))

  • lionessa 14 червня 2016, 18:26

    дружу,давно хотела сама селедочку солить

  • mamocha 18 вересня 2016, 12:09

    А уксус вы в конце добавляете,когда вода закипит с сахаром или сразу?Спасибо

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу