Я делала такое тесто:
1 ст. теплого молока
25-30 гр. дрожжей (не сухих, обычных)
2 ст. л. сахара
щепотка соли
1 яйцо
4 ст.л. раст. масла
~ 4 ст. муки
Я опару не делала, а сразу к растворенным в теплом молоке дрожжам добавила соль, сахар, яйцо и масло, в конце муку. Хорошенько вымесила и оставила на 1-1,5 часика, чтоб подошло. Первый раз подошло - обмяла, второй раз подошло - уже можно лепить:)
Я разделила тесто на 2 части. Берем одну часть, раскатываем
посыпаем всю поверхность сахаром (кому сколько не жалко:)) и корицей. Сворачиваем рулетом, последний виток которого защипываем, чтоб не раскрутился в духовке.
Далее режем рулет на плюшки
и выкладываем на противень, смазанный раст. маслом (может кому-то удобнее по-другому, на пергамент, например). То же самое проделываем со 2й частью теста. Выпекаем до румяности и - готово - благодарим Карлсона за вкуснючее лакомство:)))
Aleka_tor 30 серпня 2010, 10:45
Здорово!!! Очень аппетитно!!! Спасибо за идею)))))
Anna_St 30 серпня 2010, 10:58
Спасибо за рецептик!))))) Вкууууся, обожаю корицу)))))))
Анастасия Lucky 30 серпня 2010, 11:49
И я ее обожаю! Сыплю куда только можно! :))
Nell_ 30 серпня 2010, 12:34
И я обожаю корицу!!!
А аромат кофе с корицей - это нечто божественное!!! :)
Анастасия Lucky 30 серпня 2010, 12:43
Ой, Нинель, ты зацепила меня за живое!!! :)))
volodinka 30 серпня 2010, 11:19
Девочки это же издевательство прям какое-то. В хорошем смысле. Просто люблю вкусно поесть и люблю когда едят другие. спасибо за рецептик обз попробую.
Анастасия Lucky 30 серпня 2010, 11:48
Ой, мне прям запахли эти плюшки с корицеи! :)
Alyona_Yu 30 серпня 2010, 12:08
Спасибо, девчушки! Обязательно пробуйте - очень легко делается, а вкуснотищаааааааа!!!:)))
Tata_original 30 серпня 2010, 12:15
Аленка, спасибочечки))
Alyona_Yu 30 серпня 2010, 12:17
Пожалуйста:))) кушкайте на здоровьице:))))
Nell_ 30 серпня 2010, 12:32
Классные плюшки!!! Ммммм, вкусно!!!
Ingamama 30 серпня 2010, 17:07
Ухты какая прелесть,как говорит моя Машуля:"ням-ням":)))))))))У меня аж слюнки потекли!
Спасибки за рецепт!!!
Alyona_Yu 30 серпня 2010, 17:09
Всегда пожалуйста:)
Oksysha 30 серпня 2010, 20:13
ОЙ как захотелось, обязательно попробую! Спасибо за рецепт:)
olga1706 1 вересня 2010, 16:27
Только что вытащила из духовки последнюю порцию - ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!!!!!!!!!
Alyona_Yu 1 вересня 2010, 16:47
Приятного аппетита!:)
olga1706 1 вересня 2010, 19:34
Спасибо огромное!!!
kalamburka 4 вересня 2010, 11:58
Я только сегодня думала что нового сварганить, а тут такой рецептик, притом с корицей, обьедение, спасибки что напомнили рецептик.
el_li 18 вересня 2010, 23:37
Алёнка, это ж любимые плюшки моих парней! Только я тесто раскатанное, перед тем как посыпать корицей с сахаром, хорошенечко поливаю растопленным сливочным маслом. Обожаю их, могу все сама сьесть)))
Анна 27 листопада 2010, 17:52
А я уже пошла делать :)....