Спагетті- 350 грам
анчоуси в оліі-40 грам
Панірувальні сухарі-70 грам
оливкова олія
часник 4-5 зубчиків
пармезан за бажанням
спеціі
Одночасно ставимо варити спагетті, і на невеликій кількості оливковоі оліі легко обсмажуємо сухарі, до золотистого кольору
Відкладаємо в сторону. Знову на невеликій кільсті оліі обсмажуємо притиснутий часник, коли дасть аромат виймаємо. Додаємо анчоуси, і черпак води в якій варяться макарони
Тушкуємо хвили 10, щоб анчоуси розчинились)
Як спагетті готове, додаємо в сковорідку, посипаємо сухарями і на невеликому вогні гріємо, додаючи +-2 черпаки води зі спагетті, дивлячись на консистенцію!Додаємо спеціі за смаком)
За бажанням посипаємо пармезаном)
Malinka_orijinal 19 травня 2020, 18:06
Супер! А что дают сухари?
Snezunka 19 травня 2020, 18:40
Як на мене дуже цікавий смак)коли додається вода, воно ніби як соусом стає) і ситніше)
Nuytik 19 травня 2020, 22:45
В 90х когда финансов не было, отваривали макароны , обжаривали лук и сухари , смешивали и было вкусно. Спасибо за воспоминания