Паста з анчоусами і сухарями

Спагетті- 350 грам

анчоуси в оліі-40 грам

Панірувальні сухарі-70 грам

оливкова олія

часник 4-5 зубчиків

пармезан за бажанням

спеціі

Одночасно ставимо варити спагетті, і на невеликій кількості оливковоі оліі легко обсмажуємо сухарі, до золотистого кольору

Відкладаємо в сторону. Знову на невеликій кільсті оліі обсмажуємо притиснутий часник, коли дасть аромат виймаємо. Додаємо анчоуси, і черпак води в якій варяться макарони

Тушкуємо хвили 10, щоб анчоуси розчинились)

Як спагетті готове, додаємо в сковорідку, посипаємо сухарями і на невеликому вогні гріємо, додаючи +-2 черпаки води зі спагетті, дивлячись на консистенцію!Додаємо спеціі за смаком)

За бажанням посипаємо пармезаном)

Темы: Гарнир

3 комментария

  • Malinka_orijinal 19 мая 2020, 18:06

    Супер! А что дают сухари?

  • Snezunka 19 мая 2020, 18:40

    Як на мене дуже цікавий смак)коли додається вода, воно ніби як соусом стає) і ситніше)

  • Nuytik 19 мая 2020, 22:45

    В 90х когда финансов не было, отваривали макароны , обжаривали лук и сухари , смешивали и было вкусно. Спасибо за воспоминания

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб