Ингредиенты 4 яйца 3 стакана сахарного песка 2 стакана кефира 2 ч.ложки соды уксус 3 ст.ложки порошка какао 3 стакана муки для крема 500 гр сливочного масла 1 банка сгущенного молока Способ приготовления
Яйца взбить в большой миске с сахаром и солью миксером.В каждом стакане кефира погасить ложку соды уксусом,добавить кефир во взбитую массу.Муку просеять с какао и постепенно соединить с яичной массой.Замесить однородное тесто. Нагреть духовку до 180 градусов.Разъемную форму диаметром 26 см выстлать бумагой для выпекания,выложить в нее одну треть теста разровнять и поставить в духовку на 15-20 минут.Готовый корж опрокинуть на решетку, бумагу удалить.Таким же образом выпечь еще 2 коржа. Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком миксером на самой высокой скорости и смазать получившимся кремом остывшие коржи.Сложить коржи друг на друга. Украсить торт на ваш вкус.