Последнее время часто появляется такой вопрос. Поделюсь своим любимым способом.
1. Спаржу помыть. Если основа, место среза, не самое свежее (моя лежала в холодильнике несколько дней), надо концы обломать. 
2. Овощечисткой снять тонкую, но жесткую, шкурку на стебле.
3. Почистить чеснок. Все знают лайфхак с придавлениванием зубчика ножом? Если кто не знает, рекомендую. Расплющиваете слегка зубчик плоской стороной ножа, шелуха легко снимается.
4. Берём сливочное масло. Не скупимся. Можно взять любое другое масло, оливковое, например, или смесь двух. 
5. Теперь самое простое: вывалить все на сковороду и пожарить на большом огне. Чеснок пожарится быстрее. Его можно достать раньше, бросить позже или дать ему пережариться (будет горький, на любителя). Жарить минут 7-10. Примерно так:
Посолить, поперчить. Я поливаю ещё густым бальзамиком и иногда посыпаю пармезаном.
Это, во-первых. Если кто-то угадает, что на тарелке рядом, расскажу и второй рецепт. 
Xena_fantom 5 травня 2020, 20:45
Сегодня делала первый раз по советам девочек в моей вчерашней теме. Только я ещё в кипящую воду сначала опускала. Делала без чеснока со средиземноморскими травами и сверху натерла овощечисткой сыр.
Не могу сказать, что я в восторге. Не зашло с первого раза, но мне и брокколи не с первого раза зашла.
Но рада, что наконец то попробовала. Домашние не заценили вообще))
Завтра сделаю ещё, так как осталось ещё полпучка. Наверное, теперь сделаю с чесноком)
zueva 5 травня 2020, 20:49
Я темы с отвариванием вообще не понимаю. Она свежая, нежная, раз-два и готово.
Xena_fantom 5 травня 2020, 20:57
Время нахождения в кипящей воде около минуты
Irina_ilovebooks 5 травня 2020, 22:33 1
Зависит от толщины. У нас домашняя спаржа, так вот ей прожарки не хватает.
Natura 5 травня 2020, 20:58
сыр жаренный ?
zueva 5 травня 2020, 22:52
Нит
zoya77 5 травня 2020, 21:04
На тарелке рядом со спаржей грейпфрут жареный?
zueva 5 травня 2020, 22:52
Нет!
Tanyushka 5 травня 2020, 21:45 1
Камамбер или Бри на гриле
Tanyushka 5 травня 2020, 21:45
Ох, спаржа, как же я ее люблю. Очень вкусные фото)))
zueva 5 травня 2020, 22:52
Неа
Tanyushka 5 травня 2020, 22:56
Но выглядит весьма аппетитно.)) Может из крупы котлета или творога
Marusya 5 травня 2020, 21:55 1
Заморские турецкие деликатесы.Вот бы нашего чего-то.Родного,понятного)
Puppy_in_the_bush 6 травня 2020, 18:50
На балконі заскленому.
Tanyushka 6 травня 2020, 20:40
Спасибо :wink: А ты тоже в Ашане брала?
Puppy_in_the_bush 7 травня 2020, 00:14
Нє)
В інтернеті. Є два сайти з саджанцями, які можу рекомендувати)
Svetlana 5 травня 2020, 22:55
Подсмотрела и инсте, артишок что ли
toffee 6 травня 2020, 00:49
Расскажите пожалуйста, как вы артишоки готовите. Я запекала в духовке, отваривала в оливковой воде, чесночном бульоне, но не то. У вас смотрю, он совсем нежный
Tanyushka 6 травня 2020, 09:20
Артишок!!?? Рецепт! Рецепт!
R9bina 6 травня 2020, 09:32
да? и какой он на вкус? сверху сыр?