Девочки, подскажите пожалуйста!!,,,)
Недавно делала трубочки впервые с белковым кремом ( заварной-я имею ввиду когда с карамелью горячей взбиваешь). Нам очень понравился крем.Хочется легкий, воздушный тортик и что б вкусно было. Вот и пришла идея сделать его с белково-заварным кремом.
Кто делал , подскажите пожалуйста, как на вкус он в сочетании с бисквитом?
yuliaserduk 28 квітня 2020, 13:25
Использую этот крем только как украшение торта.
ZolotayaRibka 28 квітня 2020, 14:21
насколько я понимаю, то торт Барвинок именно с таким кремом. Но у него бисквит хорошо пропитан сиропом, он влажный получается
kalvadoss 28 квітня 2020, 16:22
Делала бисквит со сметанным кремом, а белковый шёл на украшение, ещё были фрукты, ягоды, было вкусно.
dim_dim 29 квітня 2020, 09:01
Я делаю, и часто. Но нужно хорошо пропитать. Я иногда соком пропитываю, например, садочок. И фруктами перекладываю.
dim_dim 29 квітня 2020, 09:02
Правда, между коржами крем "тает".