Завтра у старшего сына ДР, решила испечь торт. Торт " Сникерс" был в этом журнале. Скупиться я скупилась, а вот журнал не могу найти. Где муж его дел - не знаю. Я в панике. Помогите, пожалуйста. Может у кого то есть номер 3 за 2016 Люблю готовить. Напишите рецепт
Enot_ 20 травня 2016, 16:33
Может в инете рецепт поискать?
AnnaKubrak 20 травня 2016, 16:37
нет, там оч много и все разные. Уже пробовала. Продукты то на этот купил. Конечно, если не найду и никто не отзовется- придется с нескольких одно лепить
Elena_Kostenko 20 травня 2016, 16:42
нашла.
бисквит 4яйца 1 ст сахар 10г ванилин 10 г разрыхлитель 0,5 банки сгущенка кофе
карамель 1 ст арахис жареный 150 гр сахар 80 г сливоч.масло 200мл сливки
зефир 3 белка 10г желатин 2ст л джем соль щепотка 150 гр сахар 100 гр сгущенка 50 гр слив масло 10г вавниль
крем 100 мл сливки 0,5 банки сгущенки кофе
покрытие 200 мл сливки 100 гр сгущенки
Elena_Kostenko 20 травня 2016, 16:48
1 бисквит
яйца+сахар взбить , добавить остальное. 40 мин 180 град
карамель
кастрюля с толстым дном карамелизиров сахар до золота добавить масло потом сливки. варить 10 мин. добавить арахис перемешать снять с огня.
зефир
белки взбить с солью до пиков добавить 50 гр сахар и взбивать до блестящей массы. Желатин замочить в 2ст.л холодюводы, довести до кипения, но не кипятить. Влить в белки, взбить на высокой скорости 5 мин. Не переставая взбивать, добавить джем и взбивать ещё 2 мин. Слин масло растопить, добавить остальной сахар, ваниль, сгущенку. Перемешать и варить на слабом огне. Когда масса загустеет снять с огня и перемешать с зефиром
Крем
Сливки взбить, добавить сгущенку кофе ещё раз взбить
Для покрытия сливки взбить, добавить сгущенку ещё раз взбить
AnnaKubrak 20 травня 2016, 23:14
я пока только корж испекла. Сейчас своих уложу и буду дальше делать. Если получиться все ок- выставлю
Ymkaa 21 травня 2016, 08:37
Так, мені дуже цікаво що вийде ) Буду вдячна
AnnaKubrak 18 червня 2016, 02:33
торт
https://kashalot.com/club/post-3380741/
Elena_Kostenko 20 травня 2016, 16:49
на корж выложить зефир и в холод на 2 часа. потом на зефир выложить
карамель-корж-крем-корж-покрытие. украсить
MarinaSand 20 травня 2016, 16:59
Не удаляйте тему, утащила в избранное.
MarinaSand 20 травня 2016, 19:55
И меня в друзья)))
Ingaa 20 травня 2016, 23:25
+
Galina77 20 травня 2016, 17:07
Я тоже утащила, добавьте в друзья, чтобы не потерять рецепт
Olga_G 20 травня 2016, 22:16
Ще такий ловіть. http://www.povarenok.ru/recipes/show/56824/