Очень вкусная творожная паска.Сырник нежный.

9 коментарів

• nataliaharutuk 20 квітня 2020, 13:08

  1.1кг домашнього творогу перекрутити на самій мілкій сіточці електромясорубки
  2.відділити 8 жовтків від білків
  3.8 жовтків збити з 300гр цукру в пишну світлу масу,додати ванілін до смаку 1ст.л крохмалу,50гр манки,150гр масла розмяклого при кімнатній темп ,творогі збити
  4.збити білки в пишну піну
  5.ввести акуратно білки в масу
  6.форму застелити пергаментом,випікати 1год або 1,20 при темп 175-180гр.орієнтуйтеся по своїй духовці.я печу верх низ десь 1.10.охолоджується в духовці.шоколадною глазуррю заливаю коли охолоне.ніжний ,солодкий,текстура кремова.Ізюм не даю,бо діти не люблять в сирнику.

Попередні 2 коментаря
• Alinkamalinka 20 квітня 2020, 13:28

  @nataliaharutuk Спасибо.Честно сказать,я думала,что белки как на безе можно взбить только с пудрой(и то,у меня не всегда получается).

• nataliaharutuk 20 квітня 2020, 13:34

  @Alinkamalinka У мене завжди безе виходить.Для безе потрібно взяти пропорцію 1:1:1
  1 частина білків,1 частина цукру,1 частина пудри.Коли пудри немає вдома,то беру на 1 частину білків 2 частини цукру. Спочатку збиваєте тільки білки з дрібкою солі ,поступово нарощуючи швидкість міксера.Тільки коли білки вже повністю збиті і не вивалюються з миски,додаєте по 1 ст л цукор і пудру поступово збиваючи.

• Alinkamalinka 20 квітня 2020, 13:36

  @nataliaharutuk Спасибо.

• Oksanka_8 20 квітня 2020, 13:15

  Спасибо :thumbsup:

• Liliya123 20 квітня 2020, 13:23

  Спасибо:hugging:

• NataliiaR 21 квітня 2020, 08:51

  Попробую. Спасибо. Очень у Вас красивый сырник