Потеряла рецепт! Два года пекла подряд, сейчас ищу - везде мука - много муки - в итоге не творог а тесто получается. Кто подскажет? Спасибо!
Потеряла рецепт! Два года пекла подряд, сейчас ищу - везде мука - много муки - в итоге не творог а тесто получается. Кто подскажет? Спасибо!
Темы: Десерты и выпечка
Angelina 17 квітня 2020, 20:38
Angelina 17 квітня 2020, 20:38
Angelina 17 квітня 2020, 20:40
Вчера готовила по этому рецепту, получилось очень вкусно. Вместо кураги и чернослива добавила цукаты.
Tata4ka 17 квітня 2020, 23:05
не совсем пасха.. Моя получается не рыхлая, высокой форме делаю - и плюс сливочное масло и сметана внутрь. Буду экспериментировать завтра с утра)).
dyspet4er 17 квітня 2020, 20:42
а творожную паску муку не кладут. Много яиц и пара ложек манки.
Tata4ka 17 квітня 2020, 20:47
я помню слив масло туда еще добавляла и сметану жирную или сливки
dyspet4er 18 квітня 2020, 07:00
Масло, сахар само собой, и никакой муки, тесто жидкое должно быть.
Tata4ka 18 квітня 2020, 11:19
ну вот я пропорции не помню вообще((
Olya_lya 17 квітня 2020, 20:43
Я ось так роблю https://kashalot.com/club/post-21581455/
Tata4ka 17 квітня 2020, 23:06
у всех почитала - буду делать на глазок то что помню клала))). ДЕВОЧКИ ВСЕМ СПАСИБО!)
Oxana_for_girls 17 квітня 2020, 22:40 1
500гр творога перетереть, сахар по вкусу, щепотка соли, добавить 2 желтка, аккуратно ввести 2 взбитых белка, изюм распареный, 2-3 столовых ложки манки. Творог всегда беру домашний жирный. Верх смазать сметаной и в духовку на 30 минут
Tata4ka 17 квітня 2020, 23:05
а это будет пасха? если верх сметаной?
dyspet4er 18 квітня 2020, 07:01 1
Это будет просто запеканка
Tata4ka 18 квітня 2020, 11:20
мне тоже так показалось... Запеканки я мастер делать))
Nezabudka 18 квітня 2020, 01:29
Tata4ka 18 квітня 2020, 01:55
А можно в лс? Тут плохо видно. Спасибо :hibiscus:
virak 18 квітня 2020, 09:25
https://www.youtube.com/watch?v=npAA1GnwRUU
Tata4ka 18 квітня 2020, 12:30
с творогом беда получилась - 400 г домашнего - по 80, и 600 фермерского - не масса творожная, просто не очень жирный - по 50. Беда, потому что на рынке мало было его - раскупили и не успели взять весь домашний!
dyspet4er 18 квітня 2020, 12:32
ничего , главное пертереть его . На Привозе говорили жирный 150-180
Tata4ka 18 квітня 2020, 13:00
ну как всегда к праздникам ломят цены! У нас просто транспорт общественный не ходит, то кто мог привез - мало, но цены более менее.