Ленивые голубцы, идеальный вариант.
Ленивые голубцы получаются очень нежными и отличаются от привычных тем, что капуста там совершенно не чувствуется. Секрет ниже:arrow_down:
1 кг фарша
500 г капусты
150 г сырого риса, отварить
2 луковицы
2 моркови
Соль, перец
Заливка:
2 ст л томатной пасты
3 ст л сметаны
1 ч л сахара
500 г воды
Соль, перец.
К фаршу добавить отварной рис (так Голубцы будут сочней) , зажарку из лука и моркови, капусту, соль и перец. Капусту измельчаем в блендере или перекручиваем на мясорубку. Что бы капуста была как можно мельче, превратить её надо в труху . Все хорошенько перемешать, сформировать шарики и красиво отправить их в форму. Уточню что голубцов получается много, примерно 2.5 кг в сыром виде. Я половину замораживаю и использую по необходимости. Замороженные заливаю заливкой и в духовку.
Для заливки смешать томатную пасту, сахар и сметану. Подогреть на огне и влить воду. Довести до кипения и залить наши голубцы до половины.
Отправить их в духовку на минут 15, по истечению времени перевернуть их и ещё подержать 15 минут при температуре 180 градусов.
Подаём с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо.
batyur 11 квітня 2020, 19:58 1
Какой красивый, вкусный цвет)) обожаю такое сочетание- пюре и тефтельки, и перемешать)))
bonita 11 квітня 2020, 19:59 3
Ага, идеально просто:joy: ещё салатик с жижкой :heart:
nataliaharutuk 11 квітня 2020, 20:41 3
batyur 11 квітня 2020, 20:42
Irina_Irina 11 квітня 2020, 20:01 1
Спасибо. Утащила в избранное)
bonita 11 квітня 2020, 20:05
Пожалуйста
Коментар видалено
Коментар видалено
Neonilla 11 квітня 2020, 20:04
Удалила, ошибок наделала
Neonilla 11 квітня 2020, 20:05
bonita 11 квітня 2020, 20:15
nataliaharutuk 11 квітня 2020, 20:41
Xena_fantom 11 квітня 2020, 20:09
Очень аппетитно! А переворачивать обязательно?
Brusnyca 12 квітня 2020, 16:43
XTRAIL 12 квітня 2020, 20:32
bonita 12 квітня 2020, 23:15
Super_girl 11 квітня 2020, 20:33 5
Картинка конечно, пошла вытирать слюни)))
bonita 11 квітня 2020, 21:04
:joy::joy:
nataliaharutuk 11 квітня 2020, 20:39
Ви прямо озвучили моє менюсьогоднішнє.Робмла голубціі залишився фарш імаленький кочан з покрученою пропареною капустою.капусту просто посікла,все перемішала додала яйце і обжарила насковорідці.залилазаправкою як на голубці.капусту дійсно не відчуваєш.діти капусту з голубців здирабть,атут зїли і навіть не знають,що вона там була
bonita 11 квітня 2020, 21:04
:heart::thumbsup:
Elenka2016 11 квітня 2020, 21:56 1
:tulip:
тоже так делаю, это вкусно
bonita 12 квітня 2020, 08:35 1
:cherry_blossom:
megera 12 квітня 2020, 00:17
Ага, завтра зроблю півпорції.
kucya 12 квітня 2020, 01:33
++++и я с вами))
bonita 12 квітня 2020, 08:35
Давайте девочки, трудимся:joy::woman_lifting_weights:
Parmezanna 12 квітня 2020, 08:23
Супер,а капусту перед мясорубкой пропарить? Или сырую крутить?:heart_eyes:
bonita 12 квітня 2020, 08:35
Сырую крутить
Parmezanna 12 квітня 2020, 08:37
GreenRose 12 квітня 2020, 12:10
уже поставила в духовку))) якраз вчора капусту купила і дуже лінь крутити голубці, а тут так все швиденько, супер!!!
GreenRose 13 квітня 2020, 01:02
bonita 13 квітня 2020, 08:48
GreenRose 13 квітня 2020, 09:05
VladDa 12 квітня 2020, 13:15
Яйцо не нужно добавлять?
bonita 12 квітня 2020, 23:16
Нет
Lenochta 12 квітня 2020, 13:29
Канэшна :star:
Lenochta 12 квітня 2020, 13:29
Утащила в избранное
bonita 12 квітня 2020, 23:16
Happy 12 квітня 2020, 21:06
Дякую за дуже смачні, як завжди, рецепти!)
bonita 12 квітня 2020, 23:16
Пожалуйста
Sabina 13 квітня 2020, 17:53
А 30 минут запекать не мало?
bonita 13 квітня 2020, 18:19
Нет, можете больше, как нравится