Ачма, бигос и киш. А что у вас сегодня в меню?

Проснулась сегодня рано.Завтрак у меня был нехитрый: чашка кофе и вчерашний пирожок (рецепт и фото можно увидеть с предыдущей моей записи).https://kashalot.com/club/post-29435303/Составила меню на сегодня и решила переделать табличку (точнее сделать несколько табличек)).Это все таки уже другой день и другое меню. На завтрак я приготовила Ачму(по простому пирог из лаваша с сыром).   Блюдо простое и вкусное.Занимает 30 мин (10 приготовление +20 мин готовка).Для этого смешиваю 2 яйца с 2 столовыми ложками сметаны,обмакиваю каждый лаваш (их у меня 4 шт) и посыпаю сыром каждый слой. Сверху также сыр.Отправляю в духовку на 20 мин при 200 град.Готово!   На обед у нас сегодня супчик куриный с вермишелью и бигос ( по простому тушенная капуста).Супчик состоит из таких же составляющих,как и вчерашний,только гречку заменила вермишель.https://kashalot.com/club/post-29435303/ Кушали с пирожками и ачмой ( кто как захотел).    Ну и так как после пирожков осталась капуста,сделала бигос.Перекус у нас стандартный))На ужин хотелось чего нибудь грибного.Муж попросил киш.Ну ок.Сделала тесто из 1,5 стакана муки,120 гр сливочного масла на терку,3-4 столовых ложек Сметаны и в холодильник на час.Пока тесто отдыхает,делаю начинку и заливку.Начинка-грибы с луком,жарю до выкипание всей жидкости.Заливка состоит из 4 яиц,сахара,соли,мускатного ореха по вкусу,зелени,сыра грам 150+ 200 гр сливок.Сливок у меня не было .Я их заменила.Лайфхак для замены сливок:смешайте 100 мл сметаны на 100 мл молока.Все:wink:Достаю тесто,помещаю в смазанную форму и при помощи пальцев распределяю его .Нужно чтоб получились бортики.Помещаю на 20 мин в духовкуппи 180 град .Только тесто!Предварительно потыкав вилочкой:grin:Тесто подсохло,выкладываем начинку и заливаем заливкой.Помещаем в духовку на 30 мин и выдыхаем :joy: Всем спасибо за внимание!!!Приятного аппетита и веселого карантина!