Добрый день! после появления на нашей кухне мультиварки, плов готовлю только в ней)))
1. 2,5 мерные чашки риса Басмати
2. Филе индюшки 0,5кг
3. Морковки 4-5шт. (чем больше, тем лучше) ужаривается.
4. Лук 4шт. (в процессе готовки он ужаривается и совсем не чувствуется в плове)
5. Чеснок - 1 головка (для любителей можно и больше)
6. Специи - зира и барбарис
7. Соль (по вкусу)
8. Вода (должна покрывать рис)
Сначала обжариваем мясо, морковку и лук - 40мин. (функция Жарка)
Потом добавляем рис (промытый, я замачиваю на часа 4-5), соль, специи, чеснок и вода и на 45мин.-1час (функция Тушение). В конце перемешиваем. На фото плохо видно, но рис получается рассыпчатый. Приятного аппетита!
Anjuta91 17 травня 2016, 14:31
спасибо за рецепт)
babochka 17 травня 2016, 14:34
а я в духовке готовлю, тоже очень вкусно, а то мультиварка жрала много свету((((
babochka 17 травня 2016, 15:40
в казанке)
nesteak30 17 травня 2016, 15:48
серьезно, в самом обычном, что и для плиты? ух, кажется и у меня сегодня будет плов)))) спасибо
Ruslana 17 травня 2016, 15:55
Что под руку попадает ))) Если плов, то в казанке, а если просто любую кашу, то в том же казанке или в стеклянной кастрюле. Когда плов готовите, то посмотрите рекомендованное соотношение крупа/вода на упаковке. Для приготовления в духовке надо меньше воды, чем на плите. На мин. огонь. Крышкой прикрыть. Мне приходится оставлять небольшую щель в духовку, что бы не убегала жидкость во время кипения. Я на плите довожу до кипения, в это время нагревается духовка, и убираю внутрь. Смотря какой сорт и обработка риса, то можно 30 мин и готово.
INNNA 17 травня 2016, 14:34
Слюнки потекли... и у нас сегодня к ужину будет плов! :-) Давайте дружить!
Коментар видалено
Ostsee 17 травня 2016, 16:45
дружим)))
ElenaBigMammy 17 травня 2016, 14:34
Мы тоже очень любим плов в мультиварке! Но я делаю с рисом Камолино - любим липкий рис)
Mamaimalutka 17 травня 2016, 14:35
Поддерживаю! Тоже в мультиварке... Да, спасибо за рецепт, интересный)
Helena 17 травня 2016, 14:35
Хозяйка))))))
veta_ta_ta 17 травня 2016, 14:41
И я так делаю)
Viktoriya 17 травня 2016, 14:46
И я готовлю в мульте плов)
Последний раз так готовла булгур - мои сказали, что вкуснее риса)
Makarova 17 травня 2016, 14:54
і я так роблю.
тільи в чавуні.Мультиварки не маю...
Смачно виглядає)))
Liusia 17 травня 2016, 14:54
мммм, у меня как раз пустой холодильник)
zoya77 17 травня 2016, 14:56
А ещё лучше в мультиварке- скороварке!!! Гораздо быстрее:-)
Viktoriya_Star 17 травня 2016, 15:35
Круть...мечтаю научиться готовить плов...а где Вы покупаете специи зира и барбариса :-)
Ostsee 17 травня 2016, 16:44
покупаю на рынке, где продают разные специи, орешки, изюм на развес.
Viktoriya_Star 17 травня 2016, 15:35
добавила в друзья)
Ostsee 17 травня 2016, 16:46
дружим)))