Рецепт домашнего майонеза

12 коментарів

• Iulchik 16 травня 2016, 13:42

  1 яйцо
  0,5 ч. л. горчицы
  0,5 ч.л соли
  0,5 ч.л сахара
  лимонный сок
  Масло подсолнечное, рафинироваеное сколько возьмет соус, взбиваю погружным блендером

• YUNONA 16 травня 2016, 13:45

  спасибо,вы масло вливаете,пока не загустеет?Или как понимаете что хватит?

• Iulchik 16 травня 2016, 13:50

  Да, вливаю понемногу пока не добьюсь необходимой консистенции

• OlhaKo 16 травня 2016, 14:07

  У мене такой рецепт:
  1 фермерське яйце
  1 ч.л. гірчиці
  Десь 1\3 ч.л. солі
  1\2 ч.л. цукру
  1 ч.л. соку лимона або лайма
  150 мл. Олії. Як правило беру рафінованої соняшникову, але іноді кукурудзяну або трохи оливкової додаю. Змішати все і збити погружним блендером

• YUNONA 16 травня 2016, 14:10

  Дякую)

• YUNONA 16 травня 2016, 15:35

  А ви яку гiрчицю використовуэте?

• OlhaKo 17 травня 2016, 20:38

  Просту, "російську", в баночках, вінницьку

• Akulina 16 травня 2016, 15:15

  Здесь еще есть маленький секрет))) сначала нужно налить масло, потом разбить в масло яйцо и накрыть ножкой блендера, чтоб яйцо оказалось под шапкой и потом начать взбивать не двигая блендером))

• YUNONA 16 травня 2016, 15:31

  спасибо за совет)

• OlhaKo 17 травня 2016, 20:39

  Це міф)) виходить і так, і навіть якщо все перековбасити в жижу, теж виходить))

• Akulina 17 травня 2016, 21:14

  Да?)) я только так делаю)) по другому не пробовала, но попробую)

• OlhaKo 17 травня 2016, 21:58

  Я теж так робила)) а потім якось забула, і вийшло ідентично))