Добрый вечер!Подскажите плиз проверенный рецептик детского печенья-вкусного и рассыпчатого.Надоело покупать дорогое лакомство с не совсем полезными "ингридиентами". Можно ведь и самой испечьи не хуже Хайнца,Ладушек и Чипы выйдет?
Добрый вечер!Подскажите плиз проверенный рецептик детского печенья-вкусного и рассыпчатого.Надоело покупать дорогое лакомство с не совсем полезными "ингридиентами". Можно ведь и самой испечьи не хуже Хайнца,Ладушек и Чипы выйдет?
Doris 11 серпня 2012, 21:25
Классическое песочное печенье. 1 ст. сахара,300 гр. размягченного масла(можно спред) 2 шт. яиц, 0.5 ч.л.гашеной соды, соль 0.5 ч.л. 3ст. муки. Масло ростирается с сахаром,добавляются яйца ,соль,сода и с мукой замешиваем тесто. На 1 час на холод. Затем раскатываю и вырезаю формочками печенье. Каждое печенье обмакиваю в сахар и выкладываю на протвень. Выпекать при темп. 200 градусов до готовности. Мои дети очень любят это печенье есть и не меньше готовить -вырезая формочками фигурки. Приятного аппетита!
Irina__T 11 серпня 2012, 21:40
Спасибо,Елена!!!
chaika2 12 серпня 2012, 00:19
Творожные коржики
Ингредиенты:
250 гр творога
1 стакан сахара
2 яйца
100 гр масла слив. или маргарина
1 ч. ложка разрыхлителя
муки сколько возьмёт тесто и зависит от творога
Приготовление:
1. Маргарин или масло растереть с сахаром, творог взбить с яйцами, муку перемешать с разрыхлителем. В муку добавляем творог и с яйцами, масло с сахаром и замешиваем тесто. У нас творог жидковатый и муки ушло примерно 2 стакана. Тесто должно получится нежное и эластичное.
2. Раскатываем тесто, толщину выбираем кому какая нравится, у меня примерно 3 мм и вырезаем фигурки формочкой или стаканом. Окунаем одной стороной в блюдце с сахаром. Укладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки и в разогретую духовку!
3. Выпекаем при 200 градусах пока не зарумянится!
Irina__T 12 серпня 2012, 00:43
Спасибо,хозяюшки!!!!
Sophia_125 12 серпня 2012, 18:23
получается очень вкусно. я в сахар не окунала, решила, что и так сойдет, чтоб поменьше сладкого. теперь боюсь не докушать все детское печенье)))
avdisheva 12 серпня 2012, 09:33
я бы не сказала что печенье длядеток дорогое. а ингридиенты из которых будете печь-качественный? маргарин молоко?....та же сметана? все ж покупное. из того ж магазина что и печенье. просто не пойму логики современных мам
yaptitsa 12 серпня 2012, 14:08
Любовь - Вы не поверите, но сметана и масло бывает домашним...
и даже молоко....
и - муку можно выбрать хорошую, а не серую-страшную да еще и больную....
avdisheva 13 серпня 2012, 18:26
не, ну продукты ведь не самодельные, в смысле не с деревни же.) так в чем разница?
maltata 6 грудня 2014, 11:57
А еще современные мамы не добавляют эмульгаторы и глютены, чтобы печенье дольше хранилось. Вы, наверное, никогда не читали состав покупного детского печенья
Irina__T 12 серпня 2012, 10:17
Покупаю Хайнц 200 гр-29 грн-это Вы считаете не дорого?Ладно,если бы там никакой химии не было-а там кошмар!!!Молоко к счастью брем от проверенной коровки-а снего и сметанку,и творожок делаем.
avdisheva 13 серпня 2012, 18:27
это другое дело) я ж это и имею ввиду. у нас нет ни деревни ни коровы. поэтому у меня выбора не будет. при том что пеку я отлично
Sophia_125 12 серпня 2012, 12:45
спасибо за рецептики, и себе скопирую.
Asenka 12 серпня 2012, 13:44
покупаете формочки "а-ля мишка Барни" 4 яйца, 1,5 ст.л. сахара, 2-3 ложки муки. взбиваете обычный бисквит и выпекаете мишек! самое нормально печенье для детей.
Sophia_125 12 серпня 2012, 18:23
спасибо!
Sophia_125 12 серпня 2012, 18:53
форму смазывать надо?
Evgeniiay 12 серпня 2012, 19:51
Я силиконовые формы не смазываю
Irina__T 12 серпня 2012, 15:05
Спасиииибочки за информацию!!!
DobriuEnot 13 серпня 2012, 18:24
Я делаю так, оч нравится, для себя в печеньки тыкаю орешек миндаля https://kashalot.com/club/post-18447/