1 кг. острой паприки, чеснок две головки, специи: семена зиры, 1ч.л. семена укропа 1ч.л. кориандр 1ч.л. и приправа сухая аджика. И много соли) очень островкусная вещь. Приятного аппетита)
1 кг. острой паприки, чеснок две головки, специи: семена зиры, 1ч.л. семена укропа 1ч.л. кориандр 1ч.л. и приправа сухая аджика. И много соли) очень островкусная вещь. Приятного аппетита)
Irina_M 27 серпня 2015, 21:05
Спасибо за рецепт) А держать её в холодильнике надо?
svetoldovna 27 серпня 2015, 21:07
Я не думаю, если дать много соли, то должна стоять в кладовке.
Irina_M 27 серпня 2015, 21:09
Спасибо, обязательно сделаю)
Olita 27 серпня 2015, 21:14
Я тоже делаю такую вкусняшку, но чесночка добавлю больше( головок пять) и из специй только хмели - сунели ( пачку).
lairmi 28 серпня 2015, 05:41
и я так же
Zhanna79 27 серпня 2015, 21:46
Подскажите ее пропускают через мясорубку и варят?Или в сыром виде закрывют?
OKsun 27 серпня 2015, 21:52
Я похожую аджику варю. Сырая может красиво отметиться у вас на потолке )))
svetoldovna 27 серпня 2015, 22:09
Я не варю, держу в холодном месте. Молола блендером. Специи даю не магазинные, покупаю у кавказцев на рынке, они вкуснее)
Olita 27 серпня 2015, 22:01
Пропускают через мясорубку, но не варят. Я храню в холодильнике, но мы её очень быстро съедаем)))).
Ingysya 27 серпня 2015, 22:20
Спасибо, попробую. После клумбопятницьі напишу свой))
Ingysya 29 серпня 2015, 14:34
5 кг гострого стручкового перчику
1 кг часничку
1 ст. коріандру (свіжозмеленого)
1 кг солі.
Перчик прив'ялити ( дня три)
Без насіння з часничком перепустити на м'ясорубку гарно вимішати добавивши сіль і коріандр.
Перекласти в маленькі баночки. Смачного!
Зробивши по рецепту нямали всією родиною три роки ( не псується). В цьому році знову плонуємо потрудитись