Я до вас зі смачненьким)

Мать на місці не сидить. Мать крутиться-вертиться і сьогодні захотілося чогось смачного і етакого. Ну в мене вийшло. Чоловік занямав відразу половину.

Ну і як завжди, щоб не дражнити тих, хто на дієті, всі під кат.

Ось така в мене сьогодні краса вийшла.

Насправді десерт дуже простий. Я б сказала ідеальний, особливо, коли вдома мінімальний запас продуктів, а гості будуть за 2 години)

Нам треба.

Для бісквіта 4 яйці, 1 ст. цукрц та 1 ст. борошна.

Білки відділяємо від жовтків, збиваємо у густу піну, додаємо цукор і збиваємо до піків, потім вводимо по одному жовткі. Додаємо муку, і акуратно силіконовою бажано лопаткою перемішуємо.

Викладаємо на деко, застеленим пергаментом і змашеним вершковим маслом.

Запікаємо до приготування.

Для крему я використовувала заварний крем, желатин і воду.

Як я роблю заварний крем, можна прочитати тут.

Пакетик желатину (15 грам) розбавити теплою водою по інструкції на етикетці.

Додати у заварний крем розбавлений желатин. 

Бісквіт вийняти з форми (в мене роз'ємна) зняти з пергамента і вернути назад у форму) Заляти кремом і відправити у холодильник на 2 години.

Перед подачою посипити какао або тертим шоколадом.

Всім смачного)