Все-таки приготовила я на 4-х летие любимого сына торт) Вот таким он получился
подробности под катом ;)
Ингредиенты (на 1 большой бисквитный корж. Я готовила 2 таких (второй был шоколадным – просто добавила к ингредиентам 4-5 ст.л.какао): • 5 яиц; • 250 гр сахара; • 200 гр сливочного масла; • 300 гр муки; • 10 гр разрыхлителя; • щепотка соли.
Для крема нам понадобится: • 200 гр сливочного масла; • 1 банка сгущенки (у меня была в стекле 0,5л).
Для украшения: • примерно 250 гр печенья бамбук; • 2 больших пачки и 1 маленькая M&M's; • пряник (заказывала у одной талантливой мастерицы)
Сам рецепт: Сливочное масло растопить (я делаю это в микроволновке). Желтки отделить от белков. Желтки взбить с половиной сахара. К этой массе добавить масло и хорошо все взбить миксером. Отдельно взбить белки с щепоткой соли и второй половиной сахара. Взбивать до пены. В желточно-маслянную массу добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешать. Добавить белки. Все хорошенько перемешать и выложить в форму ( диаметр моей - 25 см). Разогреть духовку до 180 градусов и отправить выпекаться бисквит в течение 45 минут.
Готовим крем: Размягченное сливочное масло взбить миксером (на малой или средней скорости) до пышности. Тонкой струйкой вливать сгущенное молоко, одновременно взбивая массу миксером (на малой или средней скорости). Затем увеличить скорость миксера и взбивать крем до однородности.
Я вечером приготовила бисквитные коржи(испекла, разрезала на две части каждый из них. В итоге у меня получилось 4 коржа). Перемазала их кремом и убрала на ночь в холодильник. А уже утром следующего дня украшала сам торт) Лучше украшать действительно перед самим праздником, т.к.само печенье немного размякает(но не критично).
Получилось быстро, красиво и невероятно вкусно :)
irriskka 4 травня 2016, 19:20
Очень красивый! Вы молодец!)
Natyska 4 травня 2016, 20:06
спасибо большое)
Коментар видалено
Natyska 4 травня 2016, 20:06
спасибо))
Sanechka 4 травня 2016, 19:29
Омномном)))))
Natyska 4 травня 2016, 20:07
ага))
Xadijka 4 травня 2016, 20:14
двойное счастье ))) м&мс и тОрт именинный :+1:
Violettochka 4 травня 2016, 19:29
Наташа, а пропитка коржей ? - Вы пропитывали чем -то или только кремом мазали?
Natyska 4 травня 2016, 20:07
Нет, я ничем не пропитывала. Они получились в меру пропитанными) Но у меня была банка сгущенки 0,5л.
A_nastasiia__ 4 травня 2016, 19:31
красиво!
меня всегда интересовало как его резать... и какой у него вид при этом? нет ощущения что его уже кто-то ел?:)
Nika_ 4 травня 2016, 19:51
мне тоже интересно . а торт красивый
Natyska 4 травня 2016, 20:11
Резать удобно) ну...внешний вид при разрезании не настолько удачен по сравнению с видом "до",но жить можно)
Nika_ 4 травня 2016, 20:20
ну главное что вкусно. а сверху тоже крем конфетки на крему не таяли ? или они там насыпью ?
Konfetik 4 травня 2016, 19:39
Молодец мама. Как малыш с гостями оценил?
Natyska 4 травня 2016, 20:11
спасибо) да, торт всем понравился:) и видом, и вкусом)
julpankova 4 травня 2016, 19:45
Класс!
Natyska 4 травня 2016, 20:07
спасибо)
birdie_ 4 травня 2016, 19:52
Офигенная красота!
Natyska 4 травня 2016, 20:11
спасибо большое)
veta_ta_ta 4 травня 2016, 20:00
А в разрезе можно?Не представляю как его кушать.Столько м&m ,это же не прожуешь) Но выглядит очень красиво.
Natyska 4 травня 2016, 20:12
к сожалению, фото нет) Мне не дали потом сфотографировать торт)) м&ms я брала в коричневой упаковки (там конфеты без арахиса, поэтому жевать их легко)
zhasmin2009 4 травня 2016, 20:12
Супер, уже в избраном )))
Natyska 5 травня 2016, 10:21
Рада буду, если вам пригодится рецепт:)
Xadijka 4 травня 2016, 20:13
Красивый! и верю что вкусный!. К этим конфетам идеальные коржи и крем вы подобрали ;-)
А печеньку сами пекли? (идея понравилась)
Xadijka 5 травня 2016, 12:15
Неужели я не знаю что такое бамбук палочки )
Я про цифру 4.
Заказывали или сами?
ValentinaB 5 травня 2016, 13:22
мені теж цифра дуже сподобалась
Natyska 5 травня 2016, 15:06
Хадижка, значит мы неправильно поняли друг друга))
Цифра - это пряник. Я заказывала его у девочки из своего города. она настоящий спец по пряникам)))
Solovyova_Irina 4 травня 2016, 20:17
Классссс
Я тоже традиционно делаю тортики сыну на др.... На вело тематику...
Надо бы чтото типа такого сделать....
Natyska 5 травня 2016, 10:21
Сделайте обязательно:) Очень вкусно и быстро)
Ksena 4 травня 2016, 20:32
Очень классный тортик получился! Надеюсь и я созрею на 4 года сыну) Еще 2 года ждать)))
Natyska 5 травня 2016, 10:22
Спасибо)
В этом тортике нет ничего сложного)) Поэтому решайтесь)
MonnaLiza 4 травня 2016, 23:31
Дружим!!! Класс!!!
Natyska 5 травня 2016, 10:21
спасибо)
Уляна 5 травня 2016, 10:06
Шикарний тортик попробую і я своєму синичке спекти на 2 рочки
Natyska 5 травня 2016, 10:22
обов"язково спробуйте:) Думаю, що йому сподобається))