Хліб цільнозерновий бездріжджовий

Після участі в марафоні схуднення,завжди  печу такий хліб!)) мені дуже подобається! Може комусь згодиться також!)

-400 гр кефіру (беру не жирний)

-400 гр цільнозернового борошна (беру звичайне в Атб в зеленій упаковці)

-1 ч.л соди без гірки

- 1 ст.л оливкової олії

- 0.5 ч.л солі

- насіння різні за смаком

В кефір додаємо соду, даємо постояти хвилин 10. Тоді сіль, борошно. В мішати, додати олію. Насіння за бажанням. Одразу можна випікати 45-50хв при 180-200°. Дістати, дати охолонути. 

Темы: Десерты и выпечка

Snezunka

Опубліковано 14 грудня 2019, 12:58

66 коментарів

  • maksim 14 грудня 2019, 13:11

    Я вчера ела с таким рыбку красную.

    • 4 коментаря

  • Snezunka 14 грудня 2019, 13:38

    @maksim А це взагалі найкращий варіант!

  • maksim 14 грудня 2019, 13:39

    @Snezunka Ну а шо ) раз укусила хлебчик и сверху рыбкой))

  • Snezunka 14 грудня 2019, 13:46

    @maksim Собі любімій нема чого відмовляти))

  • Tattiana 14 грудня 2019, 13:28

    Супер!!!! Без дрожжей?

    • 4 коментаря

  • Yulya_Cherry 14 грудня 2019, 18:35

    @Snezunka Он биолог, знает что говорит)

  • Aleksandra__ 15 грудня 2019, 23:18

    @Yulya_Cherry Есть закваска бездрожжевая.но! Все равно мука+вода и сахар начинают бродить и вырабатываются другие виды бактерий

  • Aleksandra__ 15 грудня 2019, 23:21

    @Aleksandra__ Нашла!)
    Молочнокислые бактерии !!)))
    Они полезней нежели дрожжи))))

  • LuLuda 14 грудня 2019, 13:40

    Красивый)

  • Snezunka 14 грудня 2019, 13:45

    Та ще і смачний!)

  • natysya77 14 грудня 2019, 13:52

    прикольний) він кришиться?

  • Snezunka 14 грудня 2019, 13:55

    Як гарячий при назіранні кришиться, а як холодный то ріжиться гарними скибками

  • natysya77 14 грудня 2019, 13:57

    @Snezunka оуу) треба спробувати, а то смак домашнього хліба продобається, але дуже кришиться, пробувала різні рецепти

  • Arlana 14 грудня 2019, 14:03

    Спасибо, сделаю. У меня как раз много гречневой муки есть)

  • Snezunka 15 грудня 2019, 23:23

    Будь ласка!)

  • Iriya 14 грудня 2019, 14:08

    Спасибо, интересно. Тесто в форму или можно формировать булку на противне?

  • Snezunka 14 грудня 2019, 14:12

    Краще в форму, тісто виходить густым, але форму саме тримати не буде. Хоча печуть і просто пляцком

  • veaygela 14 грудня 2019, 14:24

    Спасибо, мне как раз очень пригодиться подобный рецепт, диабетический.Сегодня же приготовлю.

  • Snezunka 14 грудня 2019, 16:19

    Будь ласка!

  • Angelina 14 грудня 2019, 15:19

    классный хлебушек! я делаю 50/50 из ржаной и цельнозерновой муки, тоже очень вкусно.

  • Snezunka 14 грудня 2019, 16:19

    З ржаною не пробувала, треба якось буде спробувати)

  • Hovakimyan 4 грудня 2021, 10:54

    Покажите пожалуйста, как выглядит ржаная мука. Заранее благодарна

  • MilankaS 14 грудня 2019, 16:02

    Вы выпекаете в хлебопечке или в духовом шкафу? Нужно форму/пергамент чем-то смазывать?

    • 6 коментарів

  • MilankaS 14 грудня 2019, 16:42

    @Snezunka Кефир уж муж везет)))))

  • Snezunka 14 грудня 2019, 16:45 1

    @MilankaS :thumbsup::wink:
    Ще одне, якщо хочете додати насіння соняшника в тісто, то краще щоб воно було прожарене, я раз додала сирі, то в мене хліб вийшов зелений в середині, як від зеленки, чомусь так від того насіння зробилося))

  • MilankaS 14 грудня 2019, 16:53

    @Snezunka Да, именно его и собиралась добавить и тыквенные семечки))) спасибо, что предупредили)

  • Nata13 14 грудня 2019, 18:32

    Немного не по теме)) Расскажите про марафон и ваши результаты. Может меню подкоситесь?)

    • 8 коментарів

  • Mira_Bella 14 грудня 2019, 21:30

    @Nata13 Не всегда, но обычно да. А если еще не забывать воду пить, с этим у меня проблемма. Ну и сладкого хочется:sob: хотя частенько в рецептах бывают десерты:thumbsup:
    Но это ведь не навсегда) 4 недели. Я себе ставлю цель три недели)

  • Nata13 14 грудня 2019, 21:54

    @Mira_Bella У меня с водой тоже проблема. Я могу ее вообще не пить, мне не хочется, пью через силу. 2мя, очень редко 3мя, чашками чая в день напиваюсь

  • Mira_Bella 14 грудня 2019, 22:04

    @Nata13 И у меня так, хоть бы 1л выпить, а тут 2л) но понимаю что нужно себя приучить. Самый большой плюс марафона в том что учишься как правильно: дробное питание, небольшие но сытные порции, без больших перерывов и вода.

  • JulRu 14 грудня 2019, 19:06 1

    а можно фото упаковки муки ?Заранее спасибо

  • Snezunka 14 грудня 2019, 19:08

    Будь ласка

    Зображення

  • Solniwko 15 грудня 2019, 00:15

    Спасибо за рецепт)
    Никогда не пекла хлеб, но на рецепты засматривалась)
    видимо, пришла и моя очередь.
    Уточните, пож, 1 ст. ложка масла?
    И как понять хлеб будет пропечен?
    Как с тортами смотреть по запаху и шпажкой проткнуть?

  • Snezunka 15 грудня 2019, 23:24

    Так 1 столова ложка.
    45-50 хв така порція повинна пропектись, зверху запечеться) можете і шпажкою перевірити

  • Solniwko 16 грудня 2019, 00:22

    @Snezunka спасибо большое!

  • Alinamalina 15 грудня 2019, 13:00

    Спасибо за рецепт, обязательно попробую,духовка сломалась как на зло:(((

  • Snezunka 15 грудня 2019, 23:24

    Будь ласка)

  • akva22 15 грудня 2019, 19:13

    Скажите пожалуйста, а в хлебопечке такой хлебушек получиться? и может подскажите какую программу включать?

  • Snezunka 15 грудня 2019, 23:25

    Хлібопічкою ніколи не користувалась, думаю має вийти також)

  • akva22 15 грудня 2019, 23:26

    @Snezunka Спасибо, попробую)

  • nataliaharutuk 15 грудня 2019, 20:30

    Класний рецепт.Дякую.Ніколи хліб не пекла.Потрібно попробувати.

  • Snezunka 15 грудня 2019, 23:25

    Спробуйте :wink:

  • Nadin_18 15 грудня 2019, 22:15

    Спасибо большое. А то везде пишут цельнозерновой хлеб, а продается только зерновой с семечками, совсем не тр(

  • Snezunka 15 грудня 2019, 23:25

    Так, такий важко знайти у магазині, по крайній мірі у нас))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу