Девчёнки, кто делал этот соус дома?
хватит уже покупать готовый. решила забацать сама, но в инете столько рецептов и все разные:)))
поделитесь проверенным вкусным рецептиком. Вроде ничего сложного, но в рецептах отличаются ингридиенты
хочу приготовить особенную лазанью:)
Коментар видалено
Коментар видалено
Александра 8 липня 2012, 16:30
ну вот и мы стандартно - креветки, макароны и гренки))) а это были в ресторане, так я лазанью с песто заказала...ну просто пальчики оближешь. а ещё там был суп с песто и томатами. но я состав его не посмотрела....и форель или тунец? (тоже отшибло) с беконом или каким-то мясом(опять отшибло:)) и песто
Коментар видалено
Улясік 8 липня 2012, 16:29
а я думала, что он сугубо для пасты и пиццы.
но можно, наверное, с чем угодно.))
Вика)) 8 липня 2012, 17:20
я делала -кедровые орехи, оливковое масло ,базилик.пропорции уже не помню.его можно и порционно заморозить...
Александра 8 липня 2012, 18:10
а сыр?
Вика)) 9 липня 2012, 12:44
сыр тоже-забыла,жара))
olakyiv 8 липня 2012, 17:54
я делала по этому рецепту..
http://belonika.livejournal.com/10672.html
дорого у нас получается (((
Дешевше купить готовое
olakyiv 8 липня 2012, 18:19
кстати вместо кедровых орешков можно еще использовать кешью
Юлия 8 липня 2012, 22:15
а я делаю по рецепту Юлии Высоцкой - вкуснотища!
Юлия 9 липня 2012, 13:18
сорри, думала сами на сайте программы "едим дома" посмотрите))))
вот еще несколько ее рецептов, в которых она этот сосус использует
http://www.edimdoma.ru/telecasts?search_start_date=&search_end_date=&se arch_text=%D0%BF%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE
Коментар видалено
ineska 9 липня 2012, 17:51
намного вкуснее, если заменить орешки кедровые на кешью и меньше чеснока. Базилик лучше зеленый, синий не такой ароматный, а кензу я вообще не добавляю она оч перебивает базилик. Вкус отличается очень
IrinaNM 9 липня 2012, 10:24
Люблю этого дядьку, он так быстро, легко и смачно готовит:))
Соус песто. (Джейми Оливер)
Продукты: чеснок 1/4 зубчика, базилик свежий 3 горсти, орехи кедровые 1 горсть,
сыр пармезан тертый 1-2 ст. л., масло оливковое немного, соль морская по вкусу, перец черный молотый по вкусу, сок лимона немного.
Приготовление: Растолките чеснок в ступке вместе со щепоткой соли и листьями базилика или измельчите в блендере. Добавьте еще немного чеснока при желании. Добавьте кедровые орешки и еще раз измельчите. Выложите песто в миску, добавьте половину указанного количества пармезана. Перемешайте, добавьте оливковое масло, его нужно совсем чуть-чуть: оно свяжет компоненты песто и сделает его более сочным. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу, затем добавьте оставшийся сыр-пармезан. Влейте еще немного оливкового масла и попробуйте. Продолжайте добавлять сыр и масло до тех пор, пока вкус песто не устроит вас полностью. В самом конце приготовления можно добавить немного лимонного сока.
IrinaNM 9 липня 2012, 10:30
Видео
http://kalabasa.ru/video/dzhejmi-oliver.-obed-za-30-minut.-italyanskaya-kuxnya.html
Александра 9 липня 2012, 12:52
всем огромное спасибо!!! приготовлю и отчитаюсь:)