Пирог

Привет всем. Очень хотела сделать этот пирог на конкурс, но сломалась духовка (((

Я, человек, не готовящий, не леплю ничего раз в жизни решила поучаствовать, купила ингредиентов и на тебе...))

Но, купили новую плиту и я реш лась, после завершения конкурса таки его испечь. Сорри, но даю описание автора)

Пиріг "Сирна коса" з грушами

Дуже смачне і вдале поєднання сиру і груші :yum:Форма 15 на 25см.

Тісто:125мл молока12-13гр дріжджів пресованих40гр цукру50гр масла 1яйцеЩіпка солі250гр борошна (+/-) у меня было больше, раза в 2)))

Начинка:0.5кг груш (у мене были яблоки и чуть консерв. Ананасов) 

15гр масла30гр цукру

300гр сиру кисломолочного20гр масла м'якого1яйце40гр цукру20гр ванільного пудингу(або крохмалю)Сік лимона

В теплому молоці розвести дріжджі+яйце збите з цукром,сіль, розтоплене масло, поступово борошно,замісити тісто,залишити,щоб підійшло(1-1.5год).

Сир збити блендером+збите яйце з цукром і сіллю+масло і пудинг,усе перемішати.

Груші почистити,порізати кусочками,зкропити соком лимона.Розтопити масло на сковороді+цукор і груші,готовити,щоб груші зм'якли,але залишились цілі.

Тісто розкачати на пергаменті прямокутником приблизно  25 на 40 см(орієнтуватися на свою форму).Розділити умовно на 3 частини.На середню частину викласти сир, зверху на сир-груші.Збоку на тісті з обох боків зробити поперечні надрізи.Викласти на начинку полоски з тіста навхрест,накрити пиріг і залишити на 15-20хв.Змастити збитим яйцем, можна посипати насінням,випікати при 180 градусів приблизно 30хв. ЭТО ФОТО АВТОРА

 а вот мое. В целом, не плохо)) моим понравилось, первый блин не совсем комом, но мало начинки))) буду учиться, есть для этого хорошая плита 

 

 

Темы: Десерты и выпечка

22 коментаря

  • SvetKA89 7 грудня 2019, 19:13 1

    Выглядит вкусняшно)))

  • Podobnaya 7 грудня 2019, 19:28

    :smirk:

  • panya 8 грудня 2019, 01:26

    @Podobnaya Такой золотистый, прямо слюнки текут. Спасибо, возьму на вооружение. Думаю с яблоками тоже будет хорошо.

  • bear13 7 грудня 2019, 19:15

    Аппетитно! Обязательно испеку, спасибо, что поделились

  • Podobnaya 7 грудня 2019, 20:23

    :wink:

  • maksim 7 грудня 2019, 19:16

    молодец)) я ждала когда ты будешь учавствовать и дождалась .Лайк ) хоть и не конкурс.

  • Podobnaya 7 грудня 2019, 20:23

    :kiss:

  • Aleksandra__ 7 грудня 2019, 19:24

    Я как раз хотела что то испечь))) тесто стоит.пирожки сделаю а в следующий раз попробую ваш рецепт!

  • Podobnaya 7 грудня 2019, 19:28

    Саша, мне само тесто понравилось, если не класть сахар можно сделать начинку соленую

  • Lemurchik 7 грудня 2019, 20:00

    Клас. Забираю у вибрані. Дуже смачно виглядає :heart_eyes:

  • Podobnaya 7 грудня 2019, 20:24

    :wink:

  • Legendovna 7 грудня 2019, 20:12 1

    Эх...только худеть начала)) а какая плита, кстати?

  • Podobnaya 7 грудня 2019, 20:23

    Gorenje

  • wella 7 грудня 2019, 20:25

    Умничка!))

  • Podobnaya 7 грудня 2019, 20:29

    Оо дааа))) завтра ещё одна идея есть

  • Lidok 7 грудня 2019, 23:42

    Ех , Юлька, Юлька (( я вже піва напилась с хамоном і брі, тепер лежу пузо почухую , а тут ще твій рулет :sob::sob::sob:

  • Podobnaya 8 грудня 2019, 07:42

    Ох ты, Лида...)))

  • Olenka_Fot 7 грудня 2019, 23:43

    Жаль груш нет! Но спасибо за рецепт, люблю пироги!

  • Podobnaya 8 грудня 2019, 07:41

    С яблоком тоже норм:relaxed:

  • danon 8 грудня 2019, 01:23

    Интересно,! Надо будет попробовать)))

  • Podobnaya 8 грудня 2019, 07:42

    Вишь, какая я хузяйка стала))))

  • danon 8 грудня 2019, 12:58

    @Podobnaya Умничка!!!!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу