Голословной не буду, не буду описывать этот изумительный вкус голубцов и их нежность. Кто любит, тот любит. Кто нет, полюбит. Так что можете прямо сейчас начинать их готовить, вам понравится.
Название конечно немного запугивающее, ну конкурс вынуждает думать и фантазировать. Вариантов для названий было много :
Пан голубец из тарелки беглец.
Пан голубец, диете конец.
Голубец голубец, под шубой жарко что пипец.
Пан голубец, на сердце рана шо капец.
Ну а теперь о рецепте.
Я консерватор в плане классики (борщ, пельмени, холодец, шуба) ну и дура. Я принципиально всегда делала только свои голубцы, так как они естественно самые вкусные, маленькие как пальчик и офигенные. Но я сдалась,. Я изменила самому категоричному для себя блюду. Блин и это круто, это празднично, это красиво и легко. Да да, лёгкие голубцы могут быть, для меня они лёгкие уже из-за размеров. Три штуки крутанул и опля, праздничное блюдо готово. А подливка закачаешься. Я люблю лазанью, я люблю голубцы и это настоящее чудо собрать их в одно целое. Я их не придумала, я их ела у подруги. Кто то где-то в этом мире придумал этот рецепт. Если что, мне неизвестно имя, год рождения и был ли в те года интернет. Так что без первоисточника если что. Будем плагиатить:joy:
Пока фоткала пана Голубца, помидорки попросили тоже. 
Нам понадобится:
Капуста любая. Можно пекинка, у меня савойская.
300 г фарша.
1 стакан отварного до полуготовности риса ( в сухом виде 1/3 стакана).
2 луковицы.
1 морковь.
1 болгарский перец, у меня с морозилки. Можно убрать, но с ним интересно.
Соль и перец.
Для подливы:
100 _150 г сметаны. Если густая то 150, если жидкая то 100.
Петрушка
100 г сыра, любого.
2 помидора, у меня консервированные в собственном соку без специй и тд.
Соль, перец, 1 ст л муки, чеснок по желанию.
Капусту пропарить, но спасибо инстаграм, теперь я знаю что можно качан запихать в микроволновку на 10 минут и будет все готово. Я так и сделала с савойской капустой.
Отдельно обжарить лук, морковь и болгарский перец.
Смешать фарш, зажарку и рис отваренный до полуготовности. Я его тоже отварила в микре минуты 3. Посолить, поперчить и перемешать.
Формируем голубец. На край капусты выкладываем начинку и формируем длинный рулетик. У меня ушло примерно по 1.5 ст л начинки на голубец.
Выкладываем Голубцы в форму. У меня вышло примерно 9 штук. Заливаем их до середины водой, закрываем фольгой и отправляем форму в духовку на 30 минут, до готовности. Если надо, воду подливаем. Накрываем фольгой, что бы голубцы не запекались.
Для шубы смешаем резанные помидоры, сметану, муку, зелень, соль, перец, сыр и по желанию чеснок.
Перемешиваем и выливаем на готовые Голубцы.
Распределяем равномерно.
Отправляем в духовку без фольги, на 15 минут. До румяной корочки.
Можно подать со сметаной.
Приятного Голубца.
Перец даёт сочность и интересное послевкусие. Мука в заливке, даёт кремовую текстуру подливке и густоту.
Можно этим всем фаршировать перец половинками и другие овощи.
Anastasuya 27 листопада 2019, 16:04 2
Очень аппетитно!!!Оригинально!! Лайк!!!❤
Anastasuya 3 грудня 2019, 10:16
Спасибочки,как раз в процессе готовки, должно быть вкуснооо:heart_eyes:
bonita 3 грудня 2019, 10:19
Я хочу приготовить, сверху ещё феты накидать или брынзы. Фантазии :joy:думаю вкусно должно быть
Anastasuya 3 грудня 2019, 11:05
У меня Сулугуни и Российский твердый - уже накидала)))Жду, аромат чудесный:grinning:
Magura 27 листопада 2019, 16:05
Лайк!
а капусту прям кочаном в микроволновку, не разделяя по листикам?
bonita 27 листопада 2019, 16:08 1
Я прям кочаном. Делала сегодня первый раз. Засунула качан, потом кочерыжку вырезала и сняла листики.
Некоторые листики которые были от середины, ещё засунула.
Marika 27 листопада 2019, 16:06
Бомба!:drooling_face:
bonita 27 листопада 2019, 16:08 1
Спасибо :blush:
SVAMA 27 листопада 2019, 16:07
Зачет! Обожаю голубцы.
bonita 27 листопада 2019, 16:08
А такие, надо делать :joy: Спасибо
Happy 27 листопада 2019, 16:09
Вау, красота! :heart_eyes:
bonita 27 листопада 2019, 16:29
Спасибо большое
Jul_14 27 листопада 2019, 16:12
Класс! Такие нежные, судя по фото..)
Утащила в избранные, а вам лайк взамен!)
bonita 27 листопада 2019, 16:30
Спасибо, да они очень даже вкусные :joy:
Aleksandra__ 27 листопада 2019, 16:12
Апетитненько!!!!!!!! лайк
bonita 27 листопада 2019, 16:30
Спасибо
Elena 27 листопада 2019, 16:12
Оооооо
Elena 27 листопада 2019, 16:13
18 лайк))))
bonita 27 листопада 2019, 16:30
Благодарю
Elena 27 листопада 2019, 16:13
Света шикарная подача блюда ,утащила в избранное )))
bonita 27 листопада 2019, 16:30
Готовьте :ok_hand:приятного
danon 27 листопада 2019, 16:14
мням!
bonita 27 листопада 2019, 16:30
Спасибо
Larisa0906 27 листопада 2019, 16:19
Красота!
bonita 27 листопада 2019, 16:30
Спасибо
Lyampampusik 27 листопада 2019, 16:34 1
Мммм, как аппетитно. Сомневаюсь что буду готовить, из-за своей лени, но хоть пооблизываюсь на фото))) Варианты названий шикарные!)
П.С. но в итоге название темы интригующее. Я долго рассматривала, где же там тот конец...:joy: Оказалось зря искала. Ну да ладно, не стоит волноваться, на лайк это никак не повлияет :joy::joy::joy: ЛАЙК!
Maryhanchik 29 листопада 2019, 11:36
А ясвекрови рецепт дала,пусть готовит))
bonita 29 листопада 2019, 11:53
Умно:joy:
Lyampampusik 29 листопада 2019, 15:38
Правильно :joy:
Maryhanchik 27 листопада 2019, 16:34
:thumbsup:
bonita 27 листопада 2019, 19:12
Спасибо
Olenka_Fot 27 листопада 2019, 16:36 1
Как обычно шикарно! Как Вам удается готовить и фотографировать?
veta_ta_ta 27 листопада 2019, 17:19
Красиво, аппетитно. Может и попробую такое сотворить чудо. Только как-то цветы в фотозоне «не дружат» с голубцами и помидорами.Может лучше ветку калины или сама не знаю чего ))
Коментар видалено
bonita 27 листопада 2019, 17:21
Калины нет, да и переснимать я не буду :rofl:пойдёт и так
olyanka 27 листопада 2019, 16:37 1
Изумительно :heart_eyes: пальчики оближешь :drooling_face:
bonita 27 листопада 2019, 19:12
Спасибо
Lera0505 27 листопада 2019, 16:41
Супер, я просто раз пять фотки смотрела, не могла оторваться))). Потом только прочла рецепт
Лайк))!
bonita 27 листопада 2019, 19:12
Спасибо
Lyolia 27 листопада 2019, 17:01
В избранное! Лайк!
bonita 27 листопада 2019, 19:12
Пожалуйста
XTRAIL 27 листопада 2019, 17:35
а як рис варити в мікрохвильовці?
bonita 27 листопада 2019, 17:37
Залила водой, засунула, включила минуты и ждёшь когда воды не станет. я делала в чашке, примерно 2,3 минуты. Мощность высокая
KseniyaEf 27 листопада 2019, 17:51
Лайк, фото - на что делали, поделитесь пожалуйста , сейчас в поиске
bonita 27 листопада 2019, 17:54
Это фотоаппарат, обработка в телефоне:blush:
Svetlin 27 листопада 2019, 18:20
Ой все!...
bonita 27 листопада 2019, 19:29
Да эти вообще легко. Если сравнивать с теми что делала я, маленькими. Тут мельчить не подойдёт :rofl: в ладошку один голубец закрутил и вперёд
Svetlin 27 листопада 2019, 19:39
У меня бабуля что голуьцы что котлеты делает размером ух!!! Как она говорит " один съел, а за вторым лезть постеснялся")))
bonita 27 листопада 2019, 19:45
Класс:rofl: ну удобно просто реально :rofl: