"Торт "Сникерс""

Яйцо куриное (тесто) — 4 шт Сахар (тесто) — 1 стак. Разрыхитель теста (тесто) — 1 ч. л. Мука пшеничная (тесто) — 1 стак. Молоко сгущенное (вареное; крем) — 500 мл Масло сливочное (крем) — 200 г Арахис (крем) — 200-300 г Крекер (сливочный; крем) — 200 г Ганаш: 200мл – сливок 200гр. шоколада

 

Отделить белки от желтков. Белки взбивать 5 минут. Затем добавить сахар и взбивать еще 10 минут. Добавить желтки и снова вабить Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать до однородной массы. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-50 мин. (в зависимости от вашей духовки, до "сухой зубочистки").

Тем временем займемся кремом. Вымытый арахис обжарить на сухой сковороде и очистить, по возможности, от шелухи. Крекер поломать на кусочки. Сгущенное молоко и масло хорошо взбить. Затем добавить арахис и крекер. Коржи перемазать кремом и поставить в холодильник для того что бы крем немного застыл.

Сверху покрываем ганашем (сливки доводим до кипения, но не кипятим, затем добавляем шоколад и размешиваем до однородной массы, остужаем и выравниваем наш торт, затем покрываем мастикой и украшаем, по желанию.


Теги: выпечка, торт, сладкое, к чаю

15 коментарів

  • smilefase|2| 28 червня 2012, 13:25

    у меня немного другой рецепт, попробую по вашему)

  • Tata_original 28 червня 2012, 13:27

    так просто, что я тоже загорелась попробовать. бисквит я тоже также делаю, а вот с кремом таким попробую)))

  • Tsweets 28 червня 2012, 13:48

    попробуйте, не плохо))

  • Nataliya 28 червня 2012, 14:20

    красивый очень! лунтик моей малявочке тоже понравился бы! наташа , а за сколько заказ нужно сделать, чтоб торт сделать! у нас Д.Р. через месяцев аж!)))

  • Tsweets 28 червня 2012, 15:35

    ответила в личку)

  • smilefase|2| 28 червня 2012, 15:15

    а шоколад на гнаш Вы готовите сами или подойдет 2 плитки покупного?

  • Tsweets 28 червня 2012, 15:31

    я покупаю только Roshen 76%

  • PRINZESSA 28 червня 2012, 15:29

    mmmmmmmmmm!!!!!))))

  • AlbinaAl 28 червня 2012, 20:39

    Лунтик такой симпатяшка)))очень похож на оригинал.

  • Tsweets 28 червня 2012, 21:11

    Альбин, спасибо большое, старалась, так как это моя первая аппликация.

  • best-for-baby 29 червня 2012, 07:31

    Красотень!!!

    И как Вам удаётся такие художества на тортиках выделывать???!!!))))

  • Tsweets 29 червня 2012, 11:09

    просто желание есть))

  • best-for-baby 29 червня 2012, 12:11

    Я думаю тут одним желанием не обойдёшься)))

    Как минимум талант нужен!!!

    Вы - большая умничка!

  • Леся 27 липня 2012, 15:21

    Тортик просто Супер!!!!!

  • Tsweets 26 серпня 2012, 20:19

    рада, что понравилось))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу