Ингредиенты:
120 гр. Твердого сыра типа Гауда, Российский
100 гр.сливочного масла
100 гр.муки
1 желток
Куркума, соль, специи, кунжут (по желанию)
Натираем сыр на мелкой терке. Важно выбрать вкусный и качественный сыр, т.к от этого зависит вкус готового печенья. Просеиваем муку и добавляем куркуму (для цвета). Соль и специи я не добавляла, т.к сыр был достаточно соленым
Достаем сливочное масло из холодильника, натираем очень быстро на терке (либо рубим ножом с мукой) и перетираем в крошку с мукой. Делать нужно быстро чтоб масло не начало таять. Добавляем желток, сыр. Замесить тесто.
Накрыть пленкой и поставить в холодильник на час. Раскатать тесто, толщиной 4-5 мм.
Нарезать на треугольники и вырезать кружочки (подойдут трубочка, крышечки и т.п.)
Выпекать при 180°С ~10-15 мин. Аромат стоит на всю квартиру :relieved:. Как только края зарумянятся, вынимаем. Полностью остудить. Зовем всех пробовать. Приятного аппетита!
Lyud_Mila 26 листопада 2019, 14:44
Девочки, кто будет готовить, обратите внимание, использовать СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, а не МАРГАРИН.
IvanNa1977 26 листопада 2019, 14:54
Круто!!! Можно дитёнку в школу на перекус давать )))
Лайк!
Lyud_Mila 26 листопада 2019, 15:23
Спасибо огромное. Но у меня до школы не доживает, сьедают раньше.
IvanNa1977 26 листопада 2019, 15:28
Прийдётся ныкать )))))
Lyud_Mila 26 листопада 2019, 15:54
Да, хотя бы чтобы полностью остыло
Ka3a_ 26 листопада 2019, 15:35 1
Как выглядит то...аппетитно, даже запахло с экрана =)
Lyud_Mila 26 листопада 2019, 15:54
Спасибо. Когда они в духовке, вот уж аромат стоит
moonlight 26 листопада 2019, 15:46
Лайк! Делаю часто сырные палочки,половину сыра заменяю нежирным творогом и делаю раза в 3 больше. Это действительно очень вкусно! Попробую ещё такую красивую подачу в виде ломнтиков сыра
Lyud_Mila 26 листопада 2019, 15:55
Спасибо большое
Ann_Phoenix 26 листопада 2019, 15:59 1
Прикольно! Вид - супер. Готовить, вроде, легко. То что нужно! Лайк!
Lyud_Mila 26 листопада 2019, 16:04
Спасибо. Правда легко и быстро. Если б не час в холодильнике, вообще б 5 мин заняло.
Lerik 26 листопада 2019, 16:28
Класс
Lyud_Mila 26 листопада 2019, 16:36
Спасибо
Odessitka 26 листопада 2019, 17:06 1
И от меня лайк! Подача очень интересная! На выходных спеку!
Lyud_Mila 26 листопада 2019, 18:43
Спасибо большое. Поделитесь впечатлением
LedyMery 26 листопада 2019, 19:51
Красиво и оригинально）
Lyud_Mila 26 листопада 2019, 20:19
Спасибо
Brusnyca 26 листопада 2019, 20:50
А можно технический вопрос? Что значит перетираем с мукой? Натереть на тёрке - это понятно, а потом как действовать?
Lyud_Mila 26 листопада 2019, 21:37
Руками перетираете натертое масло с мукой. Либо можно рубить ножом масло прямо в муке, до мелкой крошки.
Zolotkoia 27 листопада 2019, 00:30
Можно ведь и в комбайне сразу кусочки замороженного масла перебить с мукой в крошку...ненавижу натирать масло на терку:smile:
Точно буду такое печь,идея -класс!
Lyud_Mila 27 листопада 2019, 00:41
Конечно можно. Зависит от комбайна, у меня чаша большая, дольше ее мыть, поэтому мне лучше на терку:joy:
Freekee 27 листопада 2019, 01:08
Агонь!!
Обязательно попробую
Лайк
Lyud_Mila 27 листопада 2019, 07:44
Спасибо
Epica 27 листопада 2019, 01:26
Клаааас! Выглядит отлично! Супер!
Lyud_Mila 27 листопада 2019, 07:44
Еще и вкусно
Juliettta2203 27 листопада 2019, 01:33
Очень в тему!Пятёрочка!Забираю пробовать!Успехов в конкурсе!
Lyud_Mila 27 листопада 2019, 07:44
Спасибо большое
Ulianna777 27 листопада 2019, 02:26
Действительно супер и ничего сложного. Лайк однозначно.
Lyud_Mila 27 листопада 2019, 07:44
Спасибо
Marinka_malinka30 27 листопада 2019, 07:41 1
Это очень вкусно и безумно легко ))) спасибо Вам за рецепт. Все, что требуется, нашла в холодильнике, и вуаля :yum:
Lyud_Mila 27 листопада 2019, 07:45
Класс. Спасибо большое за отзыв
Natalisl 27 листопада 2019, 18:43 1
Людмила ! Спасибо ещё раз за рецепт! сегодня испекла печеньки!) вкус очень неожиданный, семейство восторге !))P.S. Нарезанный сыр остался после празднования д/р , чуток подсох ;( так что Ваш рецепт как спасение ;)))
Lyud_Mila 27 листопада 2019, 18:45 1
На здоровье. Спасибо большое за отзыв☺.
Olivia3333 27 листопада 2019, 22:55
Ну, как-то не очень-то рецепт. Простоватый для конкурса.
Lyud_Mila 28 листопада 2019, 00:46 1
На вкус и цвет...а дальше всем известно
marrry 28 листопада 2019, 00:24
wow!!! лайк
Lyud_Mila 28 листопада 2019, 00:47
Спасибо большое
marystylish 28 листопада 2019, 20:14
супер ) буду завтра пробовать))
Lyud_Mila 28 листопада 2019, 23:10
Спасибо. Поделитесь впечатлением.
marystylish 29 листопада 2019, 19:36 1
идеально)) и друзья заценили))) спасибо за рецепт))
Lyud_Mila 29 листопада 2019, 22:45 1
Очень рада что понравилось. Спасибо
marrry 30 листопада 2019, 18:27
сегодня бцду делать)))))) дождалааааась
marrry 30 листопада 2019, 22:36
marrry 30 листопада 2019, 22:37
ооочень крутое. хрупкое. нежное. спасибо большое!. правда, е такое красивое как ваше
Lyud_Mila 30 листопада 2019, 23:04
Класс. Отлично получилось. Главное что по вкусу понравилось. Я ж для конкурса делала, старалась ;)
nataliaharutuk 11 грудня 2019, 21:15
круто!умнічка
Lyud_Mila 11 грудня 2019, 21:20
Дякую