Что может быть лучше, чем одно блюдо, которое соединяет в себе почти все))) Предлагаю Вашему вниманию рецепт мясного торта, который сэкономит место на столе и безумно порадует Ваших гостей сытностью, красотой, изысканным вкусом, а Вас- простотой приготовления :)
Для маса нам понадобится:
1.5 кг фарша
200 г панировочных сухарей
3 яйца
2,5 ч.л. паприки (порошок)
2 ч.л. сушеного чеснока
1/2 ч.л. перца чили (порошок)
1 ч.л. соли
1 ч.л. перца
1 ч.л. горчицы
3 ст.л. измельченной петрушки
Для картофельной начинки:
600 г. картоферя (варенного)
75 г. измельченного бекона
100 г. тертого сыра
соль и перец по вкусу
Для украшения:
200 г. творожного сыра (у меня был с травами)
300 г. черного хлеба (у меня был с семечками, можно и без)
3 ст.л. сливочного масла
свежий огурец, морковь, помидоры черри, сладкий перец и листья салата
ПРИСТУПИМ :)
1. Смешиваем фарш с яйцами и панировочными сухарями, а потом добавляем все приправы: сушеный чеснок, соль, перец, паприку, горчицу и свежую петрушку. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
2. Нам понадобится глубокая миска - диаметром примерно в 25 см. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой, а потом выкладываем дно и стенки миски фаршем. Должен получиться ровный и плотный слой.
3. Теперь приготовим пюре для начинки: отвариваем картофель, обжариваем кусочки бекона около 2-3 минут. Смешиваем бекон с картофелем и тертым сыром, а потом разминаем все в однородную массу. Приправляем пюре солью и перцем по вкусу.
4. Половину картофеля выкладываем ровным слоем в нашу миску с фаршем. Накрываем начинку еще одним слоем мяса.
5. Добавляем еще один слой начинки и накрываем оставшимся мясом. Хорошенько разровняем верхний слой.
6. Переворачиваем миску и аккуратно выкладываем содержимое на противень, покрытый промасленной бумагой.
7. Длинной деревянной шпажкой аккуратно проделываем отверстия в торте, чтобы начинка тоже хорошо пропеклась, а мясо не трескалось в духовке. Ставим противень в духовку на 80 минут при 180 °C в режиме обдува.
8. Когда торт готов, дадим ему слегка остыть, а потом полностью покрываем его творожным сыром.
9. Осталось только украсить наше блюдо: для начала растопим сливочное масло на сковороде и обжариваем маленькие кусочки черного хлеба около 5 минут. Наш идеальный результат - это хрустящие и ароматные хлебные крошки.
10. Густо посыпаем торт крошками, чтобы поверх творожного сыра образовался хрустящий хлебный слой.
11. Осталось добавить последний штрих: выкладываем торт на блюдо, окружаем салатными листьями и покрываем украшениями из овощей "розочками". Если нет времени, можно просто украсить торт кусочками овощей.
Простой, красивый, сытный и очень вкусный мясной торт "ИЗЫСКАНЫЙ" готов! :)
Это блюдо удивит и порадует всех :)
panya 25 листопада 2019, 21:57 8
Да, тортик по составу классный, вкусно, я так думаю, но вот цвет его страшноватенький, буду делать, то с белым хлебом (не пшеничным) сделаю, что-то с семечками. Спасибо. Лайк.
AnnaLate 25 листопада 2019, 22:01
Спасибо :blush:
zorya 25 листопада 2019, 22:18
Лайк)
Я не люблю сладкие торты,а такой обязательно сделаю
AnnaLate 25 листопада 2019, 22:28
Спасибоньки большое! ))
suzuki 26 листопада 2019, 10:09
Лайк. Дякую, завжди голову ламаю, як смачно приготувати якусь звичайну страву.
Як потім розігрівати, якщо мікрохвильовки немає? Просто на сковороді?
AnnaLate 26 листопада 2019, 11:01
Можно просто на сковородочке, можно в мультиварке;) спасибо :blush:
zolu6ka 26 листопада 2019, 11:47
лайк!
AnnaLate 26 листопада 2019, 12:06
Спасибо большое! :)
Malidinu 26 листопада 2019, 15:26 5
На вид не очень. Как кусок гавна. Даже украшения из овощей не спасают.
AnnaLate 26 листопада 2019, 15:57
)) Спасибо и за Вашу ассоциацию ))))))
Younia 26 листопада 2019, 15:50
Лайк, очень аппетитно выглядит!
AnnaLate 26 листопада 2019, 15:57
Спасибоньки :)
belova 27 листопада 2019, 15:59 2
Ни "искусителем" ни "аппетитным" мне он не выглядит.
Коментар видалено
AnnaLate 27 листопада 2019, 17:20
У всех вкусы разные;)
Lilyana24 27 листопада 2019, 18:26
Цікавий варіант,обов'язково попробую)
AnnaLate 27 листопада 2019, 18:47
Спасибоньки;)
LisJulia 28 листопада 2019, 22:06
Очень аппетитно. Нужно попробовать)
AnnaLate 28 листопада 2019, 22:12
Спасибоньки!;)
Kleverina 6 грудня 2019, 21:37
Гигантская суперкотлета) попробуем.)
AnnaLate 6 грудня 2019, 21:59
Это точно;)