Я не шеф повар, я только учусь, я знаю у вас получится лучше! :)
Будьте пожалуйста тактичны :)
Хочу поделиться с вами рецептом десерта "Мамин любимый цветок" :) Меня привлекло в нем интересное исполнение и, казалось бы, простота. Но, не тут-то было :)
Ингредиенты:
На 1 стаканчик высотой и шириной (примерно) 5х4см 50гр. темного шоколада 70%, 1 ч.лож. какао, 2 ст.лож. мороженого или мусса, 3 ст.лож. крошки шоколадного бисквита, веточка мяты.
У меня было мороженое, черный и молочный шоколад и не было мяты и одноразовых формочек из фольги. Формочки решила сделать сама, видимо в этом и причина почему шоколадный вазон у меня не получился, а может все дело в молочном шоколаде и надо было брать 70% черный шоколад :))) и в шоколадных вазонах дно получилось толстое, а стенки тонкие, в следующий раз буду формочки переворачивать (поделитесь кто знает, как сделать "вазон" лучше).
Значит так, заранее шоколадный корж оставляем на пару дней что б он подсушился ничем не накрываем. Растапливаем шоколад, наливаем его по чуть-чуть в формочки и крутим формочку что б шоколад заполнил всю ее. Ставим в холодильник для застывания шоколада. Когда он застынет, извлекаем «вазон» из формочки, надо делать это быстро и аккуратно, а то шоколад быстро тает в руках. Шоколадный вазон надо обвалять в какао. Наполняем вазон мороженым, присыпаем крошкой шоколадного бисквита. Выкладываем на большую тарелку и опрокидываем «вазон» что б красиво рассыпалась «земля», добавляем крошку где виднеется мороженое. Последний штрих - веточка мяты в роли цветка.
В целом десерт очень необычный и вкусный. Можно использовать как мороженое, так и мусс. Если заранее приготовить шоколадные вазоны и шоколадный бисквит, то к столу организовать такие порционные лакомства, на удивление гостям, можно очень быстро. Гости будут в восторге.
П.С. Я вместо мяты положила просто зеленый листик.
LuLuda 20 листопада 2019, 10:49 24
Чем дальше, тем чудернастее и чудернастее
oollggaa 20 листопада 2019, 10:52 9
Очень прикольная идея, спасибо! Даже верю что это вкусно))
Olga_ua 20 листопада 2019, 10:54
Спасибо :) Вкусно, там же есть шоколад, мороженое и бисквит!
panya 20 листопада 2019, 22:35 1
Вам за труды лайк. Думаю, что вкусно, но я на такое не подпишусь, многодельно, но прикольно.
Freekee 20 листопада 2019, 10:53
надо было съедобной мятки воткнуть, а не хризантему))))
прикольно)
Olga_ua 20 листопада 2019, 10:55 1
Спасибо, надо было, но мяты не было :)
TatyanaInch 20 листопада 2019, 10:58 9
Очень реалистичный горшок получился)) Интересная идея. Мне понравилось.
Olga_ua 20 листопада 2019, 11:21
Спасибо :)
Ola_la_la 20 листопада 2019, 11:05 18
Я сперва подумала, что это юмор и действительно кто-то опрокинул вазон:grin: реалистично выглядит
Olga_ua 20 листопада 2019, 11:22
Спасибо :)
Sofishka_ 20 листопада 2019, 11:06 9
У вас отлично получилось,не нужно себя недооценивать!
Olga_ua 20 листопада 2019, 11:22
Спасибо, мне приятно :)
Ka3a_ 20 листопада 2019, 11:17
Ну если не сравнивать с фотками и подачей того же рецепта в сети, то вполне хорошо у Вас вышло, сам цветочек немного подкачал увы(надо было оборвать клумбу )))
Olga_ua 20 листопада 2019, 16:41
Спасибо, в следующий раз буду 2 раза мазать шоколадом форму.
Brend 22 листопада 2019, 02:07
А зачем сравнивать с чем-то?) Мне шикарно, лайк
Olga_ua 22 листопада 2019, 08:49
Спасибо :)
orxide 20 листопада 2019, 11:33 2
Красотища какая! Шикарный десерт! Вы- умничка!!!
Olga_ua 20 листопада 2019, 12:32
Спасибо :)
MilankaS 20 листопада 2019, 11:44 3
Просто супер!!!
Отличная идея :) :hearts::thumbsup:
Olga_ua 20 листопада 2019, 12:33
Спасибо :)
MaryMe 20 листопада 2019, 12:29 5
Гости будут не просто в восторге, они охренеют :sweat_smile:
Вы такая сообразительная столько рецептов из одинаковых ингридиентов)) прям повар-универсал! :thumbsup:
Olga_ua 20 листопада 2019, 12:35
Спасибо, приятно :)
Пока я этот десерт готовила, малышка готовила свой :)
milkaa 20 листопада 2019, 12:36 3
Ахренеть!))))
супер,такое вижу впервые!
Лайк конечно,Вы молодец!
olenka_best 20 листопада 2019, 12:38
И я лайкнула, мне понравилась Ваша реакция в этой ситуации ;-)
maksim 20 листопада 2019, 12:50 1
ну это видно , что вы делали. А вот одна конкурсная работа вызывает подозрения ))
MilankaS 20 листопада 2019, 13:13
Какая))))
Marusya 20 листопада 2019, 16:29
у меня тоже
Galyna1985 20 листопада 2019, 12:53
Очень понравилось, необычно, супер задумка
lika879 20 листопада 2019, 12:56
Лайк!Креативненько
MilankaS 20 листопада 2019, 13:14
Видела такой вариант пирожных в кафе))) теперь и дома придётся делать..
Эти кулинарные конкурсы :grinning::grinning::grinning: точно Максим писала, дадут прирост килограммов к новому году)))
Olga_ua 20 листопада 2019, 16:42
После конкурса будет марафон похудения ;)
IrynaY 20 листопада 2019, 13:26
Прикольно!
Olga_ua 20 листопада 2019, 16:41
Спасибо :)
Lolaya 20 листопада 2019, 13:42 1
Печиво Орео використовують щоб зробити "землю".
Olga_ua 20 листопада 2019, 16:42
Спасибо за идею.
azalia0808 20 листопада 2019, 13:45
Супер, очень реалистично выглядит! Интересно, а что если вместо шоколадного бисквита попробовать печенье Орео? Будет ли похоже на землю:)
Olga_ua 20 листопада 2019, 16:44
Думаю можно заменить на печенье :)
Katya_Barbaruk 20 листопада 2019, 13:46
мне нравится ваша фантазия и оптимизм))
Olga_ua 20 листопада 2019, 19:13
Спасибо, я получаю удовольствие уже от участия в конкурсе :)