Так реально круто. Можно добавить больше сахара, и если с количеством муки не угадаите манка все выдержит. Только надо жарить на среднем огне, так как манка быстро пригорает. Такой вариант лично мне и моей семье нравиться больше всего. Они хрустящие снаружи и мягенькие внутри.
А в мене нічк не виходили ідеальні сирники, поки не знайшла цей рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/60626/ Тільки після варки сирників в соусі, я їх зразу витягую окремо і соус додаю, коли грію!
на 0,5кг сиру даю 1,5ст ложки з горкою муки, цукпу( по смаку), 1 яйце і 1ч л порошку до печива доктор Откер. перемішую і перед смаженням ще в муку мокаю і обтрушую,тоді вони не пригорають, не розвалюються.
Делаю так. Рецепт из инета, но в сметана.
350 г творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара + ванильный сахар 1 п.
6 ст.л. муки. Без соды и разрыхлителя
Делаю шарики мокрыми руками, т.к. тесто очень мягкое. Обваливаю в муке и обжариваю лепешками толщиной по 5 мм. Выкладываю в кастрюльку и каждый слой поливаю сметаной и пересыпаю сахаром. На маленький огонь под крышкой на 5 мин. и готово. Попробуйте.
А я сырники делаю как в первом рецепте, с манкой и без муки, только не жарю. Насыпала в формочки от кексов - и в духовку. Нежные и не жирные, и деткам маленьким можно. Еще вкуснее и нежнее, когда готовое тесто блендером взбить - разбиваются творожные крупинки.
Anesthesia 13 квітня 2016, 19:11
Творог, яйцо, манка, сахар, сахара ванильный. Усё, че там придумывать то)
Mirabella 13 квітня 2016, 19:15
Так реально круто. Можно добавить больше сахара, и если с количеством муки не угадаите манка все выдержит. Только надо жарить на среднем огне, так как манка быстро пригорает. Такой вариант лично мне и моей семье нравиться больше всего. Они хрустящие снаружи и мягенькие внутри.
Irinka_1987 13 квітня 2016, 19:16
В мене індукційна плитка)
Elenka 13 квітня 2016, 20:53
++++++++++++
Irinka_1987 13 квітня 2016, 19:13
Хочеться щоб не були тверді і щоб не розвалювались,як вгадати з пропорціями?
Valya_Sofy 13 квітня 2016, 20:10
Я фото не увидела,но тоже буду благодарна за рецепт)
Gala_ 13 квітня 2016, 22:09
Можно и мне рецептик? Пожалуйста :)
Abetka_888 13 квітня 2016, 22:12
И мне рецептик:)
nata__ 13 квітня 2016, 19:23
А в мене нічк не виходили ідеальні сирники, поки не знайшла цей рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/60626/ Тільки після варки сирників в соусі, я їх зразу витягую окремо і соус додаю, коли грію!
Irinka_1987 13 квітня 2016, 19:23
Дякую!
juli_ 13 квітня 2016, 19:35
http://www.djurenko.com/cooking/syrniki.html часто пользуюсь рецептами с этого сайта, сырники даже маман похвалила, что дорогого стоит..)
Xadijka 13 квітня 2016, 19:47
к стати. класный рецепт. Я так делала раньше. очень вкусно получаеться.
juli_ 13 квітня 2016, 19:56
такой рецепт, что стопудово получится. я, кстати, раньше никогда не делала "колбасу" в конце, оказывается зря.
Irinka_1987 13 квітня 2016, 19:57
Попробую!)
JannaFerre_ 13 квітня 2016, 19:59 1
на 0,5кг сиру даю 1,5ст ложки з горкою муки, цукпу( по смаку), 1 яйце і 1ч л порошку до печива доктор Откер. перемішую і перед смаженням ще в муку мокаю і обтрушую,тоді вони не пригорають, не розвалюються.
Irinka_1987 13 квітня 2016, 20:00
Дякую!
JannaFerre_ 14 квітня 2016, 00:43
а, ванільного цукру ще півпачечки)
Tatiana_Oriflame 13 квітня 2016, 20:10
Делаю так. Рецепт из инета, но в сметана.
350 г творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара + ванильный сахар 1 п.
6 ст.л. муки. Без соды и разрыхлителя
Делаю шарики мокрыми руками, т.к. тесто очень мягкое. Обваливаю в муке и обжариваю лепешками толщиной по 5 мм. Выкладываю в кастрюльку и каждый слой поливаю сметаной и пересыпаю сахаром. На маленький огонь под крышкой на 5 мин. и готово. Попробуйте.
Irinka_1987 13 квітня 2016, 20:14
Дякую, цікавий рецепт!)
Tatiana_Oriflame 13 квітня 2016, 20:22
Пожалуйста) Муж и ребёнок очень любят. Я тоже люблю, но ем сухой творог
Irina_Voyage 13 квітня 2016, 20:24
А я сырники делаю как в первом рецепте, с манкой и без муки, только не жарю. Насыпала в формочки от кексов - и в духовку. Нежные и не жирные, и деткам маленьким можно. Еще вкуснее и нежнее, когда готовое тесто блендером взбить - разбиваются творожные крупинки.
Irinka_1987 13 квітня 2016, 20:29
Дякую!
ElenaBigMammy 13 квітня 2016, 20:54
Я добавляю в сырники лимонную цедру)
Irinka_1987 13 квітня 2016, 20:55
Цікаво!
MissFisa 13 квітня 2016, 22:37
Я добваляются начину кусочки шоколада и вместо муки обвалакиваю в хлопьях.
Irinka_1987 13 квітня 2016, 22:38
Дякую!
Ingysya 19 квітня 2016, 15:02
https://kashalot.com/club/post-2475433/ дружба? :relaxed:
Irinka_1987 19 квітня 2016, 15:03
Ок)
Tatyana23 20 квітня 2016, 13:23
дружим https://kashalot.com/club/post-2561451/
Irinka_1987 20 квітня 2016, 13:24
Добавила)