Нужен коллективный разум)
Девочки, вы знаете все, проверено)
Как испечь этот сноп? С колосками почти понятно, а как веточки сделать такими фактурными и тоненькими?
Какие идеи? Тесто не разрезанное, это видно. Скручивать каждую соломинку отдельно? Как? Помогите, плиз:pray::wink:
P.S. Это необязательно потом кушать, т.е. тесто может быть и сухим и соленным)
Aleksandra__ 8 вересня 2019, 19:18 1
Мясорубка?
Yulya_Cherry 8 вересня 2019, 19:27
интересная идея, а какое тогда тесто? Пельменное или крутое дрождевое?
Yulya_Cherry 8 вересня 2019, 19:27
*дрожжевое
zzzka 8 вересня 2019, 19:21
https://www.edimdoma.ru/retsepty/73953-hlebnyy-snop
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2904591-kak-sdelat-koloski-iz-testa-dlja-ukrashenija-karavaja-piroga-kulichej.html
Может, пригодится , почитайте)
Yulya_Cherry 8 вересня 2019, 19:25
Спасибо! я такие умею, но они толстенькие получаются, а мне вот так надо..
Irinkan 8 вересня 2019, 19:41
Типа спагетті? В совдеповских мясорубках є для виготовлення спагетті пластмасова штука
Yulya_Cherry 8 вересня 2019, 19:43
Такая мясорубка есть, но такой насадки нет((
kseopatra 8 вересня 2019, 19:52
...может попробовать через чеснокодавку, по чуть чуть поделадывать туда тесто...
kseopatra 8 вересня 2019, 19:52
*подкладывать
Yulya_Cherry 8 вересня 2019, 19:55
Тоже вариант,спасибо
Linchel 9 вересня 2019, 08:58
Чеснокодавкой короткое будет.мясокубку или ручками )))
klausS 8 вересня 2019, 20:36
Может выложить тесто и прочесать расческой? Ну такой бесплатной как в отеле дают
Yulya_Cherry 8 вересня 2019, 20:45
А за идею спасибо)
Legendovna 8 вересня 2019, 20:45
Вилкой?
Legendovna 8 вересня 2019, 20:46 3
Если ее смочить маслом например
Freekee 8 вересня 2019, 21:16
как лапшу растягивать, но нужна сноровка
смотреть с 1 минуты
https://www.youtube.com/watch?v=vtBg6WsCRgk
Yulya_Cherry 8 вересня 2019, 21:45
Тоже идея, теперь дело за малым- научиться делать китайскую лапшу:thinking:
Freekee 8 вересня 2019, 22:30
Можно сварить макароны помазать желтком
Garmonia 8 вересня 2019, 23:01
Почему бы просто ножом-колесом не почикать соломку? Смазать порезангые яйцом, чтобы не слипались и выложить одна на другую
Yulya_Cherry 9 вересня 2019, 00:27
Можно наверное, не знаю пока.
Добавила фото до выпечки, похоже, что это не дрожжевое тесто
zzzka 9 вересня 2019, 08:34
Может, и правда - основа дрожжевая, а отделка из пресного какого-то?
KettyLizzy 9 вересня 2019, 16:22
Это экструдер вам нужен-это спец для кондитеров штучка