Моя творожная запеканочка, воздушная

Всем привет! Все мое семейство любит из 3х(творог, сгущенка, яйца), но сгущенки не было и сладкая она очень, сделала по ее мотиву.

Взбить 5 яиц с щепоткой соли, добавить сахара по вкусу(я на глаз, примерно 3-4 ст.л.), добавить 1-2 ст. л. крохмала(у меня кукурузный был, подойдет любой), доьавить 800 г творога(у меня хуторок 10% в ведерке) и я потерла, но можно и блендером.

Вылить в форму, смазанную маслом или просто с пергаментом, поставить в разогретую духовку до 160 градусов.

Я выпекала примерно 50-60 минут, нужно по духовке смотреть. Сначала включила с обдувом, потом просто верх и низ до золотистой корочки. Пока горячая она рассыпчатая, после охлаждения хорошо режется.

Если не сладкая, то можно чем-то любимым полить.

Приятного аппетита!:tulip: