Поделитесь рецептом гречаников. Пробовала очень понравились. Но попробовав сделать самой получилась кака (рецепт брала из инета). Так что прошу проверенный.
я делаю так:отварную гречку пропускаю через мясорубку,добавляю готовый фарш,соль перец,одно яйцо,если много вышло массы можно два и еще добавляю манку/примерно на 1 кг 3-4 ст.ложки/.Все хорошенько перемешала и жарю на сковородке.готово
Обжариваю мелко нарезанный лук с морковью,добавляю в фарш+ 1 яйцо+ отваренная гречка+ соль и перец.В холодильник на часик.Дальше,как тефтели обжарила,залила соусом и в духовку на минут 30.
Я делаю так:
На мясорубке: 500 грудинки, 2 больших луковицы
+яйцо, соль по вкусу
150-200 гречки хорошо разваренной.
--------------------------------
Затем:
2-3 морковки на крупную терку
2 луковицы
2-3 зубочек чеснока
Все жто слегка поджариваем либо на сковородке, либо в кастрюле если она позволяет
Добавляем муку, воду 0,5 и больше и томат
Варим 10 минут на маленьком огне.
------------------------------------------
В это время делаем котлетки, обволакивал их в муку немножко, жарим и забрасывает в эту подливу...
Подавать можно к любому гарниру.
С подливой очень вкусно.
Смачного
ElenaSveta 10 квітня 2016, 18:48
я делаю так:отварную гречку пропускаю через мясорубку,добавляю готовый фарш,соль перец,одно яйцо,если много вышло массы можно два и еще добавляю манку/примерно на 1 кг 3-4 ст.ложки/.Все хорошенько перемешала и жарю на сковородке.готово
innaant 13 квітня 2016, 21:00
Спасибо за рецепт,очень понравилось).Вы в яйце обжариваете или в сухарях?
Galysik 15 квітня 2016, 08:24
пробовала и так и так
Galysik 15 квітня 2016, 08:24
в сухарях интересней на мой вкус
Natalina08 10 квітня 2016, 19:16
Гречка не перемелена,фарш з додаванням цибулі перемеленої 1 до 1, яйце,сіль перець.і жарю обмакуючи в муці і яйці.
SvetsG 10 квітня 2016, 19:16
Я тоже перекручиваю гречку+куриная грудка+лук.Соль,перец,одно яйцо и жарю как сырники)
Lusinda 10 квітня 2016, 20:36
Обжариваю мелко нарезанный лук с морковью,добавляю в фарш+ 1 яйцо+ отваренная гречка+ соль и перец.В холодильник на часик.Дальше,как тефтели обжарила,залила соусом и в духовку на минут 30.
Solovyova_Irina 10 квітня 2016, 21:09
Я делаю так:
На мясорубке: 500 грудинки, 2 больших луковицы
+яйцо, соль по вкусу
150-200 гречки хорошо разваренной.
--------------------------------
Затем:
2-3 морковки на крупную терку
2 луковицы
2-3 зубочек чеснока
Все жто слегка поджариваем либо на сковородке, либо в кастрюле если она позволяет
Добавляем муку, воду 0,5 и больше и томат
Варим 10 минут на маленьком огне.
------------------------------------------
В это время делаем котлетки, обволакивал их в муку немножко, жарим и забрасывает в эту подливу...
Подавать можно к любому гарниру.
С подливой очень вкусно.
Смачного
Naira 10 квітня 2016, 22:15
а кто-то делает постные?