Токаном у нас називають кашу з кукурудзяної муки.
Тож кому цікаво, пишу рецепт:
Варимо кукурудзяну кашу. Я варю на око, але приблизно треба варити 1:3.
Тож 6 склянок підсоленої води доводимо до кипіння і потроху всипаємо кукурудзяне борошно(саме борошно, не крупу). Постійно помішуючи варимо до загустіння.
На пательні робимо шкварки з копченого сала.
Тепер у миску кладемо шар токану, шар бринзи поливаємо смальцем, що натопився і викладаємо шкварочки. Знову все повторюємо. Так до верху миски. тепер ставимо токан у розігріту духовку до 100градусів на 3-5 хв, щоб токан і не остив, і настоявся.
СМАЧНОГО!!!
solnushco 9 квітня 2016, 18:10
смак дитинства) мамалига)))
mariana__ 9 квітня 2016, 19:11
В мене старший синочок з молоком, середній з сметаною їдять, а чоловік з бринзою або сиром. А дерев'яна ложка- обов'язковий атрибут.
Anette 9 квітня 2016, 19:28
Спасибо
mariana__ 9 квітня 2016, 19:58
Нема за що....
TanyaMamaMatheus 9 квітня 2016, 18:29
кукурузная каша в мультиварке- мммммм :) вкуcнятина :)
никогда на плите такая не получалаcь.
mariana__ 9 квітня 2016, 22:15
В мене майже у всіх знайомих є, а я ще не відчуваю в ній потребу. Хоча чоловік питав чому не купляю.
Leila 9 квітня 2016, 23:08
И у меня нет мультиварки))
TanyaMamaMatheus 9 квітня 2016, 23:11
та же плита только в профиль)))
Irina01 9 квітня 2016, 18:33
Класс!
mariana__ 9 квітня 2016, 19:12
Для гарної фігури:)
Katecka 9 квітня 2016, 19:11
❤ +
busja 9 квітня 2016, 19:33
Це гуцульський бануш)))) Нямка. А ще б з підливою з білих грибів...Ммммм...)
mariana__ 9 квітня 2016, 19:55
Банош трохи інакше робиться. Буду готувати, то напишу.
Oksana_S 9 квітня 2016, 19:33
Мар'яно, дякую) Токан із бринзою обожнюю, хоча сама готвувати не вмію - не виходить у мене каша. Правда, якщо їм, то зранку - тоді ні обідати ні вечеряти не треба)
mariana__ 9 квітня 2016, 19:56
Це точно. Дуже ситно.
Eva_P 9 квітня 2016, 21:31
Марьяночка я к вам в гости приеду за вк
ВкУсняшками;)
mariana__ 9 квітня 2016, 22:08
Приїздіть ;)
Leila 9 квітня 2016, 23:09
Я такое не ем.
У меня мамина родня такое готовит так как с Закарпатья.
А я Привередлива. Каши вообще не ем, ни какие. Гречку, пшиницу, овсянку,кукурузу..вообще ничего.
Вот сыну пару молочную кашу, даже и не пробую
mariana__ 9 квітня 2016, 23:15
Лейла, не повірите я теж не люблю, але чоловік дуже любить, тож завжди готую хоч сама не їм.
Leila 10 квітня 2016, 18:31
)))
bonita 3 лютого 2017, 09:54
А чем оно от баноша отличается? Отсуствием сливок в котором варится каша??
Я вон зачиталась у тебя рецептов украинской кухни, так интерестно))
mariana__ 3 лютого 2017, 11:28
Так банош готується на сливках чи сметані і подається окремо з бринзою, грибами...
А токан на воді.
mariana__ 3 лютого 2017, 11:29
І так це та ж мамалига просто в нас кажуть токан.
bonita 3 лютого 2017, 11:49
Спасибо, теперь понял))
Я банош и мамалыгу не ела, но пора))