Молоко если свежие отстоять подойдут сливки их слить, с 3х литров молока около 200-250мл сливок, но зависит от жирности молока. Сметана это прокисшие сливки.
Сливки на торты ТОЛЬКО покупные, пастеризованные... Если натуральные сливки использовать в торта, они до вечера прокиснут, и торт испортить, и потравитесь.
solnushco 8 квітня 2016, 10:00
Вершки робляться з молока.
oksana_14 8 квітня 2016, 10:01
Нужен сепаратор, иначе никак по-моему.
YaAlya 8 квітня 2016, 15:16
+++
marlin_ka 8 квітня 2016, 15:25
ясненько
IRina_PL 8 квітня 2016, 10:10
Молоко если свежие отстоять подойдут сливки их слить, с 3х литров молока около 200-250мл сливок, но зависит от жирности молока. Сметана это прокисшие сливки.
marlin_ka 8 квітня 2016, 11:06
дякую. значить потрібно покупні брати.
Irina01 8 квітня 2016, 13:02
Сливки на торты ТОЛЬКО покупные, пастеризованные... Если натуральные сливки использовать в торта, они до вечера прокиснут, и торт испортить, и потравитесь.
Irina01 8 квітня 2016, 13:03
Что делаю я: есть в супермаркетах Так называемый десерт Взбитые сливки, Др. Оеткер. В 150 г молока добавляете и взбиваете 3 минуты.
Irina01 8 квітня 2016, 13:04
Это смесь крахмала модифицированного и сахар.
marlin_ka 8 квітня 2016, 13:31
добре буду знати.