В оригинале это торт Медовик,вот рецепт приготовления коржей
яйца - 2 шт,
мед - 2 ст. ложки,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
сахар - 1 стакан,
маргарин или сливочное масло - 125 г,
мука - 3-3,5 стакана
На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.
Добавить разрыхлитель или соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить. Добавить яйца и хорошо размешать.Затем ввести муку и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи. Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.К нему "прилагается" крем: взбить варёную сгущенку (1,5 банки) со сливочным маслом (300 г). Вот мой первый тортик.
Тортик понравился, слопали, но всё же, показался очень сладким, да и муж не поклонник сгущёнки :).Решила "придумать" другие варианты крема и прослойки: в итоге за основу у меня идёт сметана, взбитая с сахаром, а прослойка - самая-самая разнообразная, и киви, и чернослив с орехами, и клубника, и вишня + можно притрусить и кокосовой стружкой, и тёртым шоколадом.... Вообщем, есть, где фантазии разгуляться.. :)))
Для украшения тоже можно придумать, всё, что угодно: моим малышам нравятся "лимонно-апельсиновые дольки", разноцветный мармелад, вот сейчас украшаю ими, тёртым шоколадом...Тортик идёт на ура, моим очень нравится, хвалят и восхищаются... :), а под утренний кофеёк - просто изумительно :)))А потом я пошла дальше :), решила покреативить с "этажностью" тортика :))), для этого брала для теста продукты в двойном объеме. Вот что получилось, это на День рождения доченьки...
А вот тортик для сынули на трёхлетие...
Угощайтесь...
IrynaY 25 червня 2010, 14:00
Кулинарных дел мастерица!!!:))) Сразу видно, торт выполнен с хорошим вкусом, во всех смыслах!!!)))Очень здорово, красиво, вкуууууууууууусно:)))))
Александра 25 червня 2010, 14:02
ням-нямка!!!! как жаль , что у меня газовая духовка, а я умею пользоваться токо электрикой
Анастасия Lucky 25 червня 2010, 14:30
Сашунь, а в чем проблема? Не можешь с ней разобраться?
Александра 27 червня 2010, 08:52
не то что не могу разобраться - она банальная, из старых. просто после долгих лет пользования электродуховкой очень трудно мне перестроиться на газовою в плане регулировки(ну там-сколько время и при каком количестве огня готовить то или иное блюдо)
Юлия Билецкая 25 червня 2010, 14:03
Боже, какая красотень!!!!!!!!! Отпад, аж слюни потекли....ммм.....=0)
Nell_ 25 червня 2010, 14:35
Девочки, спасибо большое... Очень приятно...
mrs_shilova 25 червня 2010, 19:25
Как красотища и вкуснотища! Блин, аж слюни потекли... Я хоочуууууууу тортика!!! :)))))))))))
Анастасия Lucky 25 червня 2010, 19:43
И я! И я!:)
Tata_original 25 червня 2010, 19:59
Молодчинка-фантазерка))))))))))))))) Вкуся!
Unitra 25 червня 2010, 21:47
Да, слюнки потекли ))) И главное, что своими руками сделанно ) А не в магазине со всякими "Е"
Anna_St 25 червня 2010, 23:06
Кррррасотень!!! Думаю, и не менее вкусненько)))
danon 26 червня 2010, 00:21
слюни залили уже клаву...........мняммммммммммммммммм
Jools 26 червня 2010, 00:23
Ага, вкусненько!