Посоветуйте вкусный салат на зиму

Здравствуйте) Девочки,есть 2-2,5 ведра помидор на томат и где-то 3 кг сладкого перца,что можно приготовить вкусненького из консервации кроме лечо. Насоветуйте,пожалуйста. Если что.то докуплю еще.что нужно. Вспомнила,еще будет капуста.головок 8-10,правда,ранняя. Свекла есть...может.знаете рецепт борщевой заправки? 

Темы: Овощи

58 комментариев

  • yulya3012 4 августа, 00:46 2

    Посоветую любимую десяточку))
    https://www.povarenok.ru/recipes/show/4829/

  • Irina__T 4 августа, 09:14

    https://kashalot.com/club/post-17258223/

  • lapysiia 4 августа, 10:44

    Яке фото гарне.
    Цікаво чи хтось в реальності все так викладає?)))))

  • Irochka_Plombirochka 4 августа, 11:32 1

    Я только огурцы люблю выкладывать так,чтоб все стояли,а с остальным не заморачиваюсь)))

  • Lolaya 4 августа, 16:04 2

    Моя кума. Вона повернута на косервації і кухні. Чоловік і донька неї важать по 45 кг+- ніфіга не діять лише яйця смажені і вареники)))) ну от кумася чудить де може. Я в погріб до неї як в музєй заходжу, а хасиди по часу фоткаються там, як в печерській лаврі))))))))

  • irina_julia 4 августа, 10:44

    Икру кабачковую закатали?

  • Irochka_Plombirochka 4 августа, 11:31 1

    нет. У нас кабачки пропали(((

  • Irochka_Plombirochka 4 августа, 11:31

    покрутило листья и они гыгнули.

  • tanya333 4 августа, 12:50 1

    Баклажаны по -корейски

  • Irochka_Plombirochka 4 августа, 13:56

    А есть рецепт?

  • tanya333 4 августа, 14:53

    Есть.позже напишу,его можно есть сразу как перекиснет или закатывать.

  • Irochka_Plombirochka 4 августа, 15:53

    Спасибо,буду очень Вам благодарна! У меня мама такое любит ;)

  • milagros 4 августа, 14:07

    А раннюю капусту консервируют? Я думала, что нет

  • 5 комментариев
  • Vikus 5 августа, 09:57

    Виходить майже як свіжа.
    Порізати( пошаткувати) капусту,розкласти в чисті сухі банки.
    Зробити маринад:
    6л води
    2ст цукру
    1ст солі
    400мл оцту
    З кип'ятити,охолодити.
    Залити банки з капустою,покласти по 2 таблетки ацетил-саліцилової кислоти і закатати.

  • Irochka_Plombirochka 5 августа, 10:15

    А потом её куда? В салаты, в борщ,тушить?
    Плотно укладывать капусту, как на квашение или просто сложить,не сильно трамбуя?

  • Vikus 5 августа, 13:53

    можна використати будь де як свiжу. складайте в банки трохи придавлюючи, не сильно

  • LoVeM 4 августа, 18:16 2

    Картинка
  • Irochka_Plombirochka 4 августа, 19:51

    Огромное спасибо!!!

  • Lelik_ 4 августа, 19:28

    Я закатала перец фаршированый помидорами,вчера открыли баночку для пробы,чтоб понимать стоит ли еще закатывать.
    Очень вкусно,а зимой,да под картошечку...Нямка!

  • 7 комментариев
  • zzzka 17 августа, 21:12

    А перец еще можно нафаршировать капустой.
    1 кг капусты нашинковать, 2-3 моркови натереть, 1 зубок чеснока, лавр.лист, все перемешать. Почистить 2 кг перца от плодоножек и семян, нафаршировать подготовленной капустой.Сложить в кастрюлю . Закипятить рассол: 2,5 л воды, 200 гр соли, 300 гр сахара, дать остыть. Добавить 0,5 л подс.масла, 300 гр уксуса, залить перец. Дать просолиться 3-4 дня. Уже просоленный можно сложить плотно в банки и простерилизовать минут 15. Хранить в холодном помещении.

  • zzzka 17 августа, 21:17

    3 кг перца, 1 кг моркови, 3 шт крупной свеклы, 3 головки репчатого лука, помидоры по вкусу.
    Помидоры помойте, приготовьте из них томатный сок. Варите сок на слабом огне 30 минут. Перец, морковь, лук, свеклу помойте, очистите. У перцев удалите семечки. Морковь и свеклу натрите на крупной терке. Лук нашинкуйте. Нафаршируйте перцы овощами, уложите в банки, залейте горячим томатным соком, закрутите. Остывшие банки поставьте в прохладное место.

  • Irochka_Plombirochka 17 августа, 22:10

    Спасибо!

  • Juliaa88 4 августа, 19:56

    Бонитин рецепт, в прошлом году делала, нам очень понравилсяhttps://kashalot.com/club/post-17258223/

  • 13 комментариев
  • Nana8 4 августа, 22:42

    Уксус является консервантом.

  • Lelik_ 5 августа, 01:11

    Или лимоная кислота.

  • Irochka_Plombirochka 5 августа, 01:13

    Или соль,как ниже написали.

  • xela_ 4 августа, 20:28

    Аджика! :)

  • Irochka_Plombirochka 4 августа, 21:27

    С прошлого года осталась :yum:

  • Svetlik555 4 августа, 21:20

    Делаю заправку без уксуса и не варю: перец мелким кубиком, лук кубиком, морковь на тёрке, помидоры кубиком, зелень. Все перемешиваю и пересыпаю солью ( соли нужно много, я кладу на глаз, но в интернете есть пропорции), выкладываю в стерилизованные банки, закрываю полиэтиленовой крышкой, хранить в погреб е или подвале. Зимой когда варите суп или борщ , бульон не солить совсем, только после того, как добавите заправку, пробуете по соли

  • Lolaya 7 августа, 17:25

    Дякую, мені такі рецепти цікаві, спробую,зробити.

  • Sheberev 14 августа, 13:16

    Роблю борщову заправку без уксусу.Якщо цікаво,напишу

  • Irochka_Plombirochka 14 августа, 18:45

    Очень интересно!

  • Sheberev 14 августа, 21:12

    Завтра знайду рецепт запишу.Склад:помідори ,перець,морква,цукор,сіль,олія.

Кашалот — это тысячи товаров для всей семьи по очень низким ценам
Вы продолжите чтение сразу после регистрации