Печеночные оладьи в томатном соусе:cherry_blossom:. Для оладушек:
500 гр любой печени;2 луковицы;2 яйца;3 ст л манки;Соль, перец, мускатный орех.
Для томатного соуса:2 стакана воды;1 стакан томатного сока или кетчупа (у меня домашний)0.5 стакана сметаны2 ст. л. муки2 луковицы2 морковиЛавровый лист, соль, перец, сахар.Зелень
Приготовим оладушки. Для этого печень и 1 луковицу перекрутите на мясорубку. Остальной лук измельчите, обжарьте на сковороде и добавьте к печенке. Всё перемешиваем, добавляем яйца, манку, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха.Все перемешать и жарить на сковороде, вкладывая ложкой наши оладьи. Оладушки готовы, можно их есть уже так, а можно приготовить вкусный соус.
Для соуса томатную пасту, сметану, муку, соль и перец перемешать, добавить воду и лавровый лист. Отдельно обжарить лук и измельченную морковь, сверху на зажарку выкладываем оладьи и заливаем все соусом. Держим на огне минут 10-15, присыпаем в конце все зеленью и выключаем плиту.
Приятного бусинки
Businka_2d 18 липня 2019, 20:26
) цікаво, а чому оладки, а не котлетки? Треба спробувати, сьогодні їла печінку з овочами за Вашим рецептом, тепер це на черзі)
bonita 18 липня 2019, 22:49 1
Ну потому что они плоские как оладки :joy:хз почему
YaAlya 18 липня 2019, 20:47
Я уже даже успела приготовить.Мальчишки очень хвалят! :yum::yum::yum:
bonita 18 липня 2019, 22:49
Мой тоже все съел :grinning:
lewchyk 18 липня 2019, 21:56
Спасибо за рецепт!
bonita 18 липня 2019, 22:49
Пожалуйста
Katorina 19 липня 2019, 10:23
Спасибо)))
Lusik_86 29 липня 2019, 20:52
Спасибо! Обожаю печень!