Хозяюшки, осталась в запасах куча лука - нужны проверенные вкусные рецепты. А то мне кроме луковых котлет на ум ничего не приходит, не будешь же их каждый день готовить).
Очень надеюсь на Вас, проросший посадили на зелень, но еще пости сейтка лежит в закромах).
Жду Ваших рецептов!
Natal4ek 4 квітня 2012, 09:22
Настя, я на хозяюшку не тяну :)) У меня с этим туго :))) Но вот пришел на ум Луковый пирог. На клумбе точно девочки рецепт выкладывали. А еще можно в обычные оладушки добавить потертый на мелкую терку лук. Очень вкусно получается :))) Такие оладушки очень хорошо идут вместо хлеба к борщу или к любому супу. А еще можно пожарить на сковородке свинину кусочками с большим количеством лука.
Даже просто добавлять в обычные блюда чуть больше лука чем обычно... Вкус хуже не станет :))) А может даже лучше :)))
Настя Куницкая 4 квітня 2012, 09:30
Я думаю, что каждая из нас тянет на хозяюшку))) Не нужно себя недооценивать...
Спасибо большое за советы!
Tata_original 4 квітня 2012, 09:23
https://kashalot.com/club/post-16153/
Tata_original 4 квітня 2012, 09:23
ну это не совсем один лук))
Настя Куницкая 4 квітня 2012, 09:29
ну я как бы понимаю, что рецепт может что-то еще содержать, не питаю иллюзий, что из одного лука можно много всего приготовить))))
Спасибо, Танюш!
Коментар видалено
Настя Куницкая 4 квітня 2012, 09:29
пожалуйста, поищите, буду очень благодарна!
Olga_Ya 4 квітня 2012, 09:26
Настя, попробуйте приготовить Киш с луком http://eda.ru/desserts/recipe/15846/ .
Очень люблю Киш луком, бататом, со шпинатом)))Ням-ням)))
Настя Куницкая 4 квітня 2012, 09:31
Да, про киш я как то и не подумала! Я его больше с ветчиной делала и сыром, попробую!!!
Коментар видалено
Настя Куницкая 4 квітня 2012, 09:32
Спасибо!!!
Коментар видалено
Tata_original 4 квітня 2012, 09:37
Настюшок, я еще вот такое делала, правда, давно. Очень вкуся. http://forum.say7.info/topic3103.html
Tata_original 4 квітня 2012, 09:37
супер вкусно и супер просто. кста, у нас лука нету вааще, мож, подкинешь? )))))))))))))))))
Настя Куницкая 4 квітня 2012, 10:31
Моя ты зайка, да я б тебе хоть половину бы отдала, новой почтой курьером на дом дороговато выйдет)
Коментар видалено
Nelyok 4 квітня 2012, 10:20
делала луковник-очень вкусно http://forum.say7.info/topic25596.html
а эти блинчики очень любим с супом или бульоном)- http://forum.say7.info/topic18865.html (луку даю больше)))
Lena_Lika 4 квітня 2012, 10:21
Про луковый пирог: тесто можно любое, хоть слоеное. Я недавно делала такое: 100 гр маргарина, растопить, 1/2 стакана молока, 2 стакана муки, соль, 1 ч.л. разрыхлителя, замесить, положить на час в холодильник, по форме распределяла утрамбовывая пальцами по дну и бортикам, перед выпечкой наколоть вилкой, чтобы лучше пропеклось.
А начинка - 1 кг лука тушить до однородной коричневой массы (не нужно бояться, что она становится такого непрезентабельного цвета), в готовый лук трется сыр, можно 2 шт.плавленного, можно твердый, вмешивается 1-2 сырых яйца.
Для тушения мяса можно взять кол-во лука равное по весу мясу, тогда и воду можно не доливать, мясо тушится в луковом соке, очень вкусно!
А вот еще нашла: темка "Любителям лука" http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=579&postdays=0&postorder=asc&start=0
zueva 4 квітня 2012, 10:22
Я когда-то делала французский луковый суп. Очень вкусно. Там много сливочного масла, лук, сыр, бульон. Но точного рецепта не осталось, можно посикать просто.
Nelyok 4 квітня 2012, 10:25
а это все в закладках-http://forum.say7.info/topic21491.html ,http://forum.say7.info/topic8752.html , http://forum.say7.info/topic24832.html ,http://forum.say7.info/topic38016.html , http://forum.say7.info/topic24832.html , http://forum.say7.info/topic50436.html , очень люблю блюда из лука))
Настя Куницкая 4 квітня 2012, 10:33
Девочки, вот знала я у кого совета спросить, вот будут мои мужчины вечером накормлены чем-то луково вкусным)))
Irina16 4 квітня 2012, 11:51
Не знаю, может по ссылке уже где-то и давали такой рецепт - все не пересматривала. Я готовила луковые блинчики.
6-8 луковиц
4-5 яиц
мука, соль
Тесто замешивается, как на оладьи.
Пожарить блинчики, сложить их в кострюльку и протушить с томатом или кетчупом. Можно добавить майонез.
Получается очень ароматное и вкусное блюдо.
DobriuEnot 4 квітня 2012, 12:12
И у меня пакет лука..почитаю тоже.
Коментар видалено
Коментар видалено
Настя Куницкая 4 квітня 2012, 18:09
Да, очень хорошо растет и салат тоже, как и петрушка с укропом), вкусные сочные и зеленые)
DobriuEnot 4 квітня 2012, 18:19
надо и мне что-то посадит..
mionari 4 квітня 2012, 14:24
Луковые кольца в кляре! Относительно необычно и вкусно! Нарезать лук кольцами, на часик замочить в воде с уксусом(чтоб горечь ушла), приготовить любой кляр, который нравится(яйца+молоко+мука+соль), кольца лука немного просушить, обмакнуть в кляр и на разогретую сковородку.
Настя Куницкая 5 квітня 2012, 16:15
Я лук мариновала в яблочном уксусе, лук получился вкусный), лучше конечно есть горячим это все и с каким-то соусом, я делала тар-тар, но думаю, что вкусно будет и с каким-то на основе паприки.
mionari 5 квітня 2012, 16:33
это больше похоже на горячую закуску, как по мне.
DobriuEnot 5 квітня 2012, 19:11
надо попробовать..я видела в заведениях такое в меню, но никогда не ела..
Леся 5 квітня 2012, 00:58
Сколько всего вкусненького можно приготовить,уже взяла на заметочку))Спасибо за темку