Оmelette français

   Хочу поделится рецептом классического Оmelette français, который идеально подходит для начала дня, т.е. на завтрак)) Делать его ужастно просто.

 

Омлет выходит очень нежный и сытный.

 

Продукты:

  • - яйца 2 шт.
  • - сливочное масло 50 гр.
  • - соль, перец по вкусу

    На раскаленную сковородку кладем 50 грм сливочного масла, ждем пока растопится. Масло не должно превратится в коричневую пену, а лишь стать жидким.

   В отдельную мисочку вбиваем яйца, солим их, как только масло растопилось вливаем его в яйца и взбиваем вилочной яично-масляную смесь. Сильно взбивать совсем не обязательно, достаточно слегка их перемешать. Далее выливаем смесь на горячую сковородку как блин и ждем пока прихватится. После, с помощью лопатки, скручиваем омлет в ролл, делаем это прямо на сковороде. Даем еще пол минуты для закрепления формы. Омлет готов!))

P.S. Перед тем как закручивать омлет в ролл на него можно положить разную начинку - грибы, бекон, помидор, зелень, соленый огурчик или сыр.

DobriuEnot

Опубліковано 2 квітня 2012, 17:42

30 коментарів

  • Asenka 2 квітня 2012, 17:44

    Ань, соленый огурчик и сыр...мммм...а завтра утром будет такой же завтрак?! я приеду!!!! )))

    • 1 коментар

  • DobriuEnot 2 квітня 2012, 17:47

    @DobriuEnot Но ты можешь все равно приезжать)))

  • Asenka 2 квітня 2012, 18:17

    @DobriuEnot аха-ха, в декрете ж каждый день - выходной))) это по мужской испорченной логике)))) нашла огурцы и сыр! затра буду творить, еще и зеленый лук купила! главное, чтоб ничего (никто) не испортил сказочный настрой на шикарный завтрак!!!

  • DobriuEnot 2 квітня 2012, 18:26

    @Asenka Таки да)) Каждый день лежу и думаю, чем бы себя занять, только и остается, что омлеты француас крутить))

    Что бы сказочный настрой был утром, надо так же закончить предыдущий день)

  • Leno4kaV 2 квітня 2012, 18:06

    Спасибо за рецепт)))

  • Коментар видалено

    • 1 коментар

  • Коментар видалено

  • Коментар видалено

  • DobriuEnot 2 квітня 2012, 18:27

    Ага))) так и запишем)) это я не выпендриваюсь - это моя изюминка)) И мужу буду так говорить)

  • LudmilaSoul 2 квітня 2012, 18:26

    спасибо за новую идею,-очень даже пригодиться

  • norry 2 квітня 2012, 18:43

    Ёлки-палки, ну вот что вы со мной делаете? Такую красоту выставляете,мммм, конец моей диете - срываюсь на омлеты ))

  • DobriuEnot 2 квітня 2012, 20:41

    Хорошо если у Вас диеты работают..я для себя давно поняла - диеты не мой конек...)

  • norry 2 квітня 2012, 20:54

    @DobriuEnot Не сильно то они и работают, но что то ж надо делать ((

  • Jelenaskor 2 квітня 2012, 20:16

    и даже уже исполнено, - Аня, спасибо за вдохновение)

    всегда с удовольствием читаю Ваши рецепты.

    на ужин дочке и мужу сразу же и приготовила. в начинку пошел свежий зеленый лук (мелко нарезанный), и сыр а-ля пармезан натертый. соленый огурчик пошел в прикуску....

    вот, думаю, и себя побалывать.

    • 1 коментар

  • dlena 2 квітня 2012, 20:59

    @DobriuEnot Анка, сппасибо Вам большое, уже испробывали, просто супер.

  • dlena 2 квітня 2012, 21:00

    @dlena Читать - спасибо))

  • DobriuEnot 2 квітня 2012, 22:08

    @dlena Приятного и Вам)

  • Александра 2 квітня 2012, 21:02

    ну зачем? зачем я сюда полезла? вот не люблю я омлеты, а ту т прям вкус чувствую))) слюни текут...

  • DobriuEnot 2 квітня 2012, 22:07

    )))))да я тоже не особо их люблю)

  • Александра 2 квітня 2012, 22:10

    @DobriuEnot я уже восьмой день на диете....и какой-то омлет(имею ввиду образно) меня так подкосил....мужнин ужин чуть вилкой поклевала...а может и не чуть...

  • yaptitsa 2 квітня 2012, 23:19

    Ань - спасибо, что рецептик выложила по-божески, а не в полночь.....

    )))))))))))))))))))))))))))))))))

    но тут уже видно кастрУльная зависимость......

    читаю я про омлетик вот сейчас.....

    ))))))))))))))))))))

    нет, я сильная женщина, еще41 минуту потерплю))))))))))))))))

  • DobriuEnot 3 квітня 2012, 00:00

    я поняла..у меня кастрюльная зависимость) буду знать хоть как называется))

  • yaptitsa 3 квітня 2012, 09:01

    @DobriuEnot это - кухонно-астральная.

    кратко - каструльная)))))))))))))))))))))

  • DobriuEnot 3 квітня 2012, 11:40

    @yaptitsa Вообще, я называю это творчество - готовить с фотоаппаратом))

  • Sophia_125 3 квітня 2012, 00:44

    все гениальное - просто. Анка, спасибо за идею, будем кушать по утрам

    • 2 коментаря

  • Sophia_125 3 квітня 2012, 12:59

    @DobriuEnot ага, моего вдохновит, на "давай еще!"

  • DobriuEnot 3 квітня 2012, 13:05

    @Sophia_125 аналогично))

  • DobriuEnot 3 квітня 2012, 13:06

    @DobriuEnot но я верю, а вдруг))..

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу