Хочу поделится рецептом классического Оmelette français, который идеально подходит для начала дня, т.е. на завтрак)) Делать его ужастно просто.
Омлет выходит очень нежный и сытный.
Продукты:
- - яйца 2 шт.
- - сливочное масло 50 гр.
- - соль, перец по вкусу
На раскаленную сковородку кладем 50 грм сливочного масла, ждем пока растопится. Масло не должно превратится в коричневую пену, а лишь стать жидким.
В отдельную мисочку вбиваем яйца, солим их, как только масло растопилось вливаем его в яйца и взбиваем вилочной яично-масляную смесь. Сильно взбивать совсем не обязательно, достаточно слегка их перемешать. Далее выливаем смесь на горячую сковородку как блин и ждем пока прихватится. После, с помощью лопатки, скручиваем омлет в ролл, делаем это прямо на сковороде. Даем еще пол минуты для закрепления формы. Омлет готов!))
P.S. Перед тем как закручивать омлет в ролл на него можно положить разную начинку - грибы, бекон, помидор, зелень, соленый огурчик или сыр.
Asenka 2 квітня 2012, 17:44
Ань, соленый огурчик и сыр...мммм...а завтра утром будет такой же завтрак?! я приеду!!!! )))
DobriuEnot 2 квітня 2012, 17:47
Asenka 2 квітня 2012, 18:17
DobriuEnot 2 квітня 2012, 18:26
Что бы сказочный настрой был утром, надо так же закончить предыдущий день)
Leno4kaV 2 квітня 2012, 18:06
Спасибо за рецепт)))
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
DobriuEnot 2 квітня 2012, 18:27
Ага))) так и запишем)) это я не выпендриваюсь - это моя изюминка)) И мужу буду так говорить)
LudmilaSoul 2 квітня 2012, 18:26
спасибо за новую идею,-очень даже пригодиться
norry 2 квітня 2012, 18:43
Ёлки-палки, ну вот что вы со мной делаете? Такую красоту выставляете,мммм, конец моей диете - срываюсь на омлеты ))
DobriuEnot 2 квітня 2012, 20:41
Хорошо если у Вас диеты работают..я для себя давно поняла - диеты не мой конек...)
norry 2 квітня 2012, 20:54
Jelenaskor 2 квітня 2012, 20:16
и даже уже исполнено, - Аня, спасибо за вдохновение)
всегда с удовольствием читаю Ваши рецепты.
на ужин дочке и мужу сразу же и приготовила. в начинку пошел свежий зеленый лук (мелко нарезанный), и сыр а-ля пармезан натертый. соленый огурчик пошел в прикуску....
вот, думаю, и себя побалывать.
dlena 2 квітня 2012, 20:59
dlena 2 квітня 2012, 21:00
DobriuEnot 2 квітня 2012, 22:08
Александра 2 квітня 2012, 21:02
ну зачем? зачем я сюда полезла? вот не люблю я омлеты, а ту т прям вкус чувствую))) слюни текут...
DobriuEnot 2 квітня 2012, 22:07
)))))да я тоже не особо их люблю)
Александра 2 квітня 2012, 22:10
yaptitsa 2 квітня 2012, 23:19
Ань - спасибо, что рецептик выложила по-божески, а не в полночь.....
)))))))))))))))))))))))))))))))))
но тут уже видно кастрУльная зависимость......
читаю я про омлетик вот сейчас.....
))))))))))))))))))))
нет, я сильная женщина, еще41 минуту потерплю))))))))))))))))
DobriuEnot 3 квітня 2012, 00:00
я поняла..у меня кастрюльная зависимость) буду знать хоть как называется))
yaptitsa 3 квітня 2012, 09:01
кратко - каструльная)))))))))))))))))))))
DobriuEnot 3 квітня 2012, 11:40
Sophia_125 3 квітня 2012, 00:44
все гениальное - просто. Анка, спасибо за идею, будем кушать по утрам
Sophia_125 3 квітня 2012, 12:59
DobriuEnot 3 квітня 2012, 13:05
DobriuEnot 3 квітня 2012, 13:06