Читала раньше рецепт, но забыла на каком сайте, картошка мелко крошилась и тушилась с мелконарезанным мясом в печи.Девочки писали, что бабушки даже терли раньше картофель с луком для блюда на крупной терке ( типа кормовой ).Подразумеваю рецепты с названием типа "крошенка", "печеня", в инете не могу найти точный рецепт, подскажите!
Natura 21 травня 2019, 21:54
Макар но он тертый с салом
Natura 21 травня 2019, 22:04
Тупо тёртая картошка, соль и сало сверху. И в духовку (печь в идеале)
Yulek 21 травня 2019, 22:28
да, именно терли все составляющие на крупной терке или мелко рубили, как и писала в посте
Yulek 21 травня 2019, 22:26
Очень похоже, так как в том рецепте кажется ,в разных вариантах, были или шея, или сало кажется, за не имением другого
Yulek 21 травня 2019, 22:42
Наверное в каждом регионе есть свое название блюда
Yulek 22 травня 2019, 08:44
Natura если можно, напишите рецепт, пожалуйста
Natura 22 травня 2019, 12:04
тёртая картошка, соль по вкусу и сало небольшими кусочками сверху. И в духовку (печь в идеале). Кушать со сметаной. Но это как по мне на любителя, муж например мой любит и сам себе делает. Сам и ест))