Всем добрый день!)Все мамочки с разновозрастными детками-сладкоежками сталкиваются с проблемой, что старший ест мороженое, а младшему вроде рано давать "взрослое"...а ему обидно((( У нас лето - это сезон мороженного и так как младшему уже ооооочень хочется все пробовать, что ест старший, то мороженое теперь едим домашнее, что помимо отличного вкуса(как дорогое магазинное), простоты приготавления (на все минут 15 уходит, не считая застывания конечно - но младший ест не замороженное конечно и немного), пользы натуральных ингридиентов еще и в разы дешевле покупного!
И так пишу базовый рецепт, который всем хорошо знаком): сметана (1 пачка магазинной 20% или 400-500 мл домашней) + сахарная пудра по вкусу(я ложу три столовых ложки с горкой - не приторно сладкое получается) + 0,5 ч.л. ванилина и все хорошо взбеваем миксером до образования густого крема и переложив в судочек отправляем в морозилку до застывания и можно пробовать!)))
Варианты приготовления - вместо сахарной пудры можно добавить варенье или сироп(мы любим с вишень ); можно добавлять различные ягоды и фрукты, какао или шеколад. Застывать можно ставить в формочках для мороженного или сделать вафельные "кулечки" при наличии вафельницы и свободного времени). Сметану можно заменить йогуртом и тогда его просто вбить и ничего можно не добавлять по желанию....а вообще все зависит от ваших вкусов!) Мои теперь не хотят магазинное есть...Надеюсь кому-то пригодится моя идея!)
Arina20 18 липня 2015, 12:31 1
Ето просто крем на торт замороженный((((
HP2016 18 липня 2015, 13:52
Нет,и в перепелиных САЛЬМОНЕЛЛА!!!Проверенно печальным опытом подруги.
Arina20 18 липня 2015, 14:30
У моей подруги малая перепилыные со шкорлупой ест,хорошо промыть и вперёд,но только домашние а не понятно где куплены и по срокам вам в магазине никто не скажет
Ktuta 18 липня 2015, 15:09
я за то что яйца лучше есть сваренными в крутую особенно детям, но это лично мое мнение
Vishenka 18 липня 2015, 12:31
Спасибо за легкий рецепт, будем пробовать!))
Ktuta 18 липня 2015, 12:37
попробуйте - нам нравится, к тому же это еще один способ накормить молочным тех, кто это не любит)
Іра О. 18 липня 2015, 12:31
Большое спасибо за рецепт!!!)))))))
Ktuta 18 липня 2015, 12:37
пожалуйста)
Yepik 18 липня 2015, 12:55
Спасибо огромное, утащила к себе и с кумой поделилась)))
Yepik 18 липня 2015, 13:01
А вот прям сегодня))))
Ktuta 18 липня 2015, 13:17
Наше уже в морозилке, ну точнее то что успела спасти от младшенького)))Напишите как Вам мороженое!)
Yepik 18 липня 2015, 14:21
Хорошо) еще раз спасибо. Но, видно уже завтра. К вечеру сделаю))
TaNyusha_Dekor 18 липня 2015, 13:05
А мы всегда в детстве делали на большую семью-2 стакана. молока+ 2 стак. сахара+ 2 стак. сливок,ванильный сахар.Миксером!добавляли или какао или ягоды,варенье....
Жили тогда у маминых родителей,они 2 коровки держали и сепоратор для перегона молока на сливки был.В банке сливок ложка стояла,такие густые)
Суперское время было,где сейчас такие качественные сливки взять и по чем они сейчас?(
Vetachka 19 липня 2015, 07:44
я була у відрядженні в Чернігівській області і мені запропонували купити в фірмовому магазині в Куликівці масло, сардельки та сливки. дуже смачні. Я тепер думаю, якби замовляти у них партію, наприклад для співробітників хоча б на свята.
gricenko 19 липня 2015, 11:46
Юля, а можно к Вам с личным вопросом в личку, автор сори что не по теме((
Ktuta 19 липня 2015, 11:48
у меня и сейчас мама делает домашнее сливочное масло с магазинным не в какое сравнение не идет!)
Ksena 18 липня 2015, 15:20
Спасибо! Буду обязательно делать. А Вы своему младшему тоже даете? Моему 1,3 года, думаю давать или нет. Имя у Вашего сыночка очень красивое, Дамир - я так хотела сынишку назвать, но муж - нет, Иван.
Chupa_chups 19 липня 2015, 13:18
а как ее термообрабатывать??? она же свернется от горячего О_о
Werunja 19 липня 2015, 14:20
Ну типа добавлять при готовке или запекать или проваривать. Я из за этого вообще сметану не даю. Хватит ей кефира с творогом и молочка.
Chupa_chups 19 липня 2015, 17:19
Понятно ). Я тоже малой не давала, творожок и кефирчик наше все ).
Anfisa 18 липня 2015, 16:08
Вчера делала такое мороженое
Ингредиенты:
Молоко – 200 мл
Сливки – 200 мл 33%
Листья мяты – по вкусу
Сахар – 4-5 столовых ложек (по вкусу)
Приготовление:
Молоко, сливки и сахар хорошо перемешать в миксере или блендере. В отдельной емкости тщательно измельчить листья мяты (можно погружным миксером или простой толкушкой) и добавить их в смесь. Все снова перемешать. При необходимости, добавить еще мяты или сахар. Готовую смесь загрузить в мороженицу.
Ktuta 18 липня 2015, 16:44
Хороший то же рецепт! Мне нравится, что сметана дает кисловатый привкус)
Anfisa 18 липня 2015, 16:11
моей 1,8. мороженое ест замороженное. и компот из холодильника холодный пьет. и лед фруктовый ей делаю в мороженице. я считаю что незачем ребенка беречь от холодного.
Ktuta 18 липня 2015, 16:45
я то же с холодильника даю, но без фанатизма
annavitaminka 18 липня 2015, 16:39
это не рецепт мороженного это крем для торта
Ktuta 18 липня 2015, 17:07
я и написала, что рецепт всем знаком, но при заморозке крем превращается в мороженное)
Ololosha 18 липня 2015, 16:53
А я сколько раз так делала - так никогда густой консистенции не получается, наоборот - жиже...
Ktuta 18 липня 2015, 17:16
ну минут 5-10 наверное...не засекала...следующий раз засеку-напишу)
Ololosha 18 липня 2015, 23:56
та ну) я знаю в чем проблема...в миксере(
Ktuta 19 липня 2015, 11:37
может быть....
Lolita 18 липня 2015, 17:35
А я делаю так:
- сметана 400 г 20%;
- 1 банка сгущенки;
- ванилька+ любые варенья, но и без них вкусно.
Все взбивается блендером и в морозилку.
Ktuta 18 липня 2015, 18:53
да - кстати со сгущенкой то же классно!!!забыла написать) А для взрослых можно с кофе, а при подаче посыпать тертым шоколадом и прщай диета!)
Ktuta 18 липня 2015, 19:12
и мы обычную то же - варенная наверно не однородная будет при взбивании
Lolita 18 липня 2015, 21:35
)))
Duska 18 липня 2015, 22:49
А сколько оно застывает?
Ktuta 19 липня 2015, 11:38
смотря сколько его
Коментар видалено
Annjufka 18 липня 2015, 23:59
Спасибо за рецепт.обязательно сделаю.Моей младшей в авг 2 года.Мороженое даем.Если фабричное,то дсту 33 в конце.
Ktuta 19 липня 2015, 11:42
пожалуйста)тут еще интересен деткам сам процесс взбивания - налаживания - облизывания ложек - застывания)))
OliOli 19 липня 2015, 16:49
Спасибо, попробуем.
Svetik_K 18 серпня 2015, 12:35
Спасибо! На картинке - это оно по рецепту?
Svetik_K 19 серпня 2015, 13:23
КАтя, срочно купите))) это такая штуковина прикольная. Для морожки и для сорбетов. Красиво, как в кафе. Стоят недорого.
Ktuta 19 серпня 2015, 14:25
нужно глянуть)))тут еще попробуй мороженое убереги до застывания, а то пытаются съесть не застывшее))) У меня есть специальные формы силиконовые с палочками для мороженного, но никак не начну в них делать - делаю в контейнере просто)
Svetik_K 20 серпня 2015, 01:20
)))