Незнаю как вы, а я люблю готовится к празднику заранее) Сегодня все внимание главному символу - пасхальному куличу. В каждой из нас, наверное есть свой фирменный рецепт теста, по этому здесь будут только украшения. Белая глазурь и цветная посыпка - вечная класика)) Предлагаю посмотреть чуть другие варианты
Сначала посмотрим варианты с глазурью
Пишу свой любимый рецепт белой и шоколадной глазури, получаются всегда, варить не нужно, быстро застывают
Шоколадная глазурь без варки:
- 0,5 стакана сахарной пудры
- 0,5 стакана молока
- 3 ст. л. какао высокого качества
- 70 г сливочного масла
- Ваниль — щепотка
Заранее выложить из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. К сахарной пудре добавить какао, перемешать, влить горячее в меру молоко. Тщательно вымешать. Добавить мягкое масло и щепотку ванилина. Растирать эту массу до получения блестящей глазури. Такая глазурь застывает очень быстро, поэтому готовить ее нужно уже после выпечки и сразу после приготовления наносить.
Белая глазурь
- яичный белок - 1 шт,
- сахарная пудра - 200-250 г (обычно идет больше)
- сок лимона - 1-2 чайных ложки
- пищевой краситель (гелевый - несколько капель, или сухой - на кончике ножа) - по желанию
Яичный белок поместить в миску и взболтать вилкой, до образования легкой пены. Добавить примерно половину сахарной пудры и перемешать вилкой. Выжать 1-2 чайных ложки сока лимона и перемешать (от лимонного сока глазурь побелеет). Постепенно, добавляя сахарную пудру, приготовить глазурь желаемой густоты (сахарной пудры может понадобиться больше, чем указанно в рецепте). По желанию, глазурь можно подкрасить пищевыми красителями. Для этого отложить необходимое количество глазури в другую миску, добавить краситель и хорошо перемешать, до однородности. Украшать куличи нужно сразу, так как глазурь довольно быстро высыхает.
На последнем фото кулич просто присыпан пудрой, шоколадной стружкой, так же не плохо смотрится)
Теперь вариант с мастикой
С мастики можно слепить что угодно, можно даже разрисовать пищевыми красками. Опять же пишу свой любимый рецепт из маршмеллоу, может она не такая вкусная, как молочная, но самая простая в приготовлении :-)
- маршмеллоу
- сахарная пудра из расчета 250-350 грамм на 100 грамм конфет; или смесь сахарной пудры и крахмаля (в расчете 3 части пудры 1 крахмаля)
- сливочное масло, по половине чайной ложки на 100 грамм.
- лимонный сок, пару капель
Пишу сразу, что лимонный сок и крохмаль делают ее не такой сладкой.
Положите кусочек масла в посудину, а затем маршмеллоу. Поставьте в микроволновку и наблюдайте, как только конфеты увеличатся в размере, тут же выключайте. Если они будут недостаточно мягкими не беда, лучше много раз повторить процедуру. Если перетопить конфеты, мастика будет с комочками. Уже готовую мастику можно греть сколько угодно, не растапливая (до температуры на грани комфортного ощущения для рук), и вымешивать максимально качественно. А вот с перетопленной вы уже ничего не сделаете. На этом этапе я добавляю краситель (у меня сухой, развожу каплей лимонного сока). Хорошо перемешиваем до однородности цвета. Сахарную пудру и крахмал стоит просеять. Выкладываете в подготовленную пудру растопленные маршмеллоу и вымешиваете. Старайтесь руки обильно посыпать пудрой, иначе конфеты сначала прилипают очень сильно. Вымешиваете до тех пор, пока ваш комок не перестает липнуть очень сильно. Если стало тяжело мешать, комок как тугое тесто, но очень упругий, оторвите кусочек и попытайтесь скатать шарик, а из него сделать кубик. Если кубик выпрямляет примятые бочка, ваша мастика не готова. Любая деталь будет возвращаться к прежней форме, и лепка выйдет неаккуратной. Лучше разогрейте мастику до теплой и снова примешивайте пудру. Делайте это, пока кубик не получится легко. Теперь мастика готова. Ее можно положить в холодильник, плотно завернув в пленку или пакет. Хранить ее можно и в морозилке месяцами! Но любое изделие нужно подсушить хотя бы денек. Хранить фигурки нужно в сухом месте при комнатной температуре.
Вариан, что понравится деткам)
Ну и на последок, самые необычные, что видела 
Спасибо всем, что дочитали, надеюсь пригодится) Весеннего насроения и удачного выходного!
П.С. Следующая тема на очереди - покраска яиц :-) Кто еще не в друзьях - добавляемся - дружу со всеми))
YuliaChernetska_Sale 26 березня 2016, 13:03
З зайчиком просто прелесть__))користуюсь моментом дружу)
Lili007 26 березня 2016, 13:09
ага)) дружим
JannaFerre_ 26 березня 2016, 13:11
І я дружу
ElenaElenka 26 березня 2016, 13:03
Супер! Спасибо!!!!
Volga 26 березня 2016, 13:06
Все красивые, но с мастикой сказочные прям)))
Ket_i 26 березня 2016, 13:13
Olya_Carters_25 26 березня 2016, 13:18
Дуже гарно, додала в друзі!
Irinika 26 березня 2016, 13:20
Какая прелесть!!! Дружу)
AnnaBeloded 26 березня 2016, 13:22
Девочки а рецепта паски для мультиварки никто не встречал. У меня нет духовки ....
Irina01 26 березня 2016, 18:36
Олеся!!! Рецепт в студию!! Поделитесь! Паска в мультиварке :)))
Alessya 28 березня 2016, 13:46
http://www.povarenok.ru/recipes/show/23926/
Вот, делала в формах, кажись, штук 4 вышло, а остальное тесто в мульте на режиме выпечка.
Alessya 28 березня 2016, 13:47
Только я ингредиентов чуть меньше брала, чем там написано, и без мускатного ореха.
ElenaFrost 26 березня 2016, 13:22
Давайте дружити
Lili007 26 березня 2016, 14:33
Уже дружим)
vikzeos 26 березня 2016, 13:27
Очень актуально. Спасибо.
AntaT 26 березня 2016, 13:31
Какая красота! Хочется воплотить, но с малышней пока времени нет.
Дружу с Вами!☺
Lelik_ 26 березня 2016, 13:32
Спасибище!!! Дружим :-)
Alessya 26 березня 2016, 13:36
Круто, сделаю и я в этом году с мастикой)))Дружим
Lili007 26 березня 2016, 14:35
И я буду с мастикой)) Особенно понравилась с висящими цветочками и фиалками, дружим)
Akulina 26 березня 2016, 13:37
Дружим))
Vikt0ri_ya 26 березня 2016, 13:38
Спасибо за советник!;) дружу!
koozya 26 березня 2016, 13:42
Спасибо)) добавила себе))
Katyun 26 березня 2016, 14:04
Лілія, яка краса!!! Одне захоплення. Дивлюсь на Ваші творіння і мені смішно, чому ж вони так не схожі на ... )))) (тобто це шутка, без обід ) повний ржак , деталі тут https://kashalot.com/club/post-2199937/#comments, як сказала користувач Анет "Вот у кого то суббота удалась............."
Lili007 26 березня 2016, 14:29
Я знала цю історію)) Як росказала чоловіку звідки пішла ця традиція, то плювався і заборонив навіть думати про таке :-) Не дивлячись ні на що буду пекти паски і красити яйця, бо роблю це з дитинства, з бабусею і мамою, цього року вже і синочок допомогатиме))
Katyun 26 березня 2016, 14:48
Без обід, просто насмішило до сліз. На мій світогляд приведений вище пост не вплинув))), розсмішив тільки.Як казала моя покійна бабуся: "Кожен з ума сходить по своєму" Чомусь відразу саме це прислів'я пригадалась)) Одна людина творить Диво, інша переоцінюєє)))
Lili007 26 березня 2016, 14:29
Девушки всех добавила)
lada0496 26 березня 2016, 15:02
+++
Ekaterina_80 26 березня 2016, 15:54
Дружу))
omanakova 26 березня 2016, 17:24
Спасибо!Будем пробовать)))