Всем привет, хочу поделиться с вами своим любимым летним блюдом, кажется, наши гуру кухни такого еще не показывали потому я рискну))) Рецепт был подсмотрен мной в ВК очень давно и полюбился всей семье (первое фото оттуда же))) 
Время приготовления часа полтора. готовила я на 5-6 человек потому все выкладывала на протвень. если готовлю меньше использую форму или сковороду без ручки, так получается сочнее. овощи у меня свои с орогода не крупные и я их не взвешивала, да и готовила уже по привычке на глаз, потому количество приблизительное.
Продукты
Картошка - 5
Цуккини- 2
Баклажаны - 2
Помидоры - 5
Лук крупный - 2
масло растительное
соль, перец
Соус Бешамель
сливочное масло - 50 гр
молоко - 400 мл
мука - 2ст. ложки
мускатный орех
Итак поехали)) Помыть, порезать кружочками, посолить, поперчить и выложить как на фото предварительно смазав протвень растительным маслом. В оригинальном рецепте нужно было нарезаные овощи (кроме помидоров) посолить и замариновать на 15 минут в смеси итальянских трав (обычно я так и делаю, но сегодня небыло ни времени ни трав) 
все это добро ставим в духовку градусов на 180-200 на 40 самый долго готовящийся продукт это картошка потому когда она готова значит можно поливать соусом. Бешамель 
Бешамель штука сложная мне он до сих пор не удается))) пошаговый рецепт тут http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=6347
Когда овощи приготовились поливаем соусом и отправляем в духовку еще минут на 10 до золотистой корочки. 
И вот он. соус получился немного жидковат потому растекся, но за счет этого внутри получилось сочнее чем было бы с густым так что я не огорчилась)
Спасибо что заглянули! Надеюсь вам было интересно и приятного аппетита!))
Elena_Rudenko 13 липня 2015, 14:15
Класс! Спасибо за рецептик!
marulka30 13 липня 2015, 14:16
Вкуснятина, обязательно приготовлю))) Спасибо
domik 13 липня 2015, 14:17
прикольно, надо будет попробовать. а кабачки при этом не становятся слишком мягкие?
YevA_com_ua 13 липня 2015, 14:17
у меня был рецепт дома с томатным соусом, тоже неплохо
Alenka_Kita 13 липня 2015, 14:19
очень интересно, надо попробовать))
Yulin_magazin 13 липня 2015, 14:17
супер рецепт -спасибо
YevA_com_ua 13 липня 2015, 14:17
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=755-recept-ratatui
Alenka_Kita 14 липня 2015, 13:50
только что слопали по этому рецепту. мне очень понравилось, а домашние сказали "не то" они у меня галя балувана))
Maiza 13 липня 2015, 14:20
Нямка!
Kvitochka21 13 липня 2015, 14:21
Добавила в избранное) Спасибо!
Nezzabudka 13 липня 2015, 14:22
не удаляйте, пожалуйста! добавила в избранное.
Alenka_Kita 13 липня 2015, 14:33
Не буду удалять)))
Yavari 13 липня 2015, 14:22
Красиво,вкусно и полезно!!!спасибо что напомнили
Коментар видалено
Tanya_ 13 липня 2015, 14:26
я обожаю Бешамель, я его дополняю зеленью и вином белым, могу есть ложками=)) и им же заправляю курочку и т.д.=) рататуй попробую=)))
Alenka_Kita 13 липня 2015, 21:03
Мне тоже очень нравится, я его почти во все запеканки добавляю)) надо попробовать с вином. А сколько вина?
Olalala 13 липня 2015, 14:32
Выглядит очень аппетитно
Irina__T 13 липня 2015, 14:45
один раз пробовала готовить,что-то мне не понравилось.Глядя на Ваше блюдо хочется повториться,а вдруг))
Alenka_Kita 13 липня 2015, 21:04
Ну можно попробовать)))
MiLana2 13 липня 2015, 14:47
ОМГ! Я знаю, что буду сегодня делать вечером )))
Veronka 13 липня 2015, 14:56
сПАСИБО СДЕЛАЕМ
Ariadna_Lev 13 липня 2015, 14:58
супер)))))) очень аппетитно)))))))
Alenka_Kita 13 липня 2015, 16:27
Спасибо))
NEMO1 13 липня 2015, 14:58
Классная штук! Спсибо, что напомнили))
Олена 13 липня 2015, 15:22
Какая красота, уже в избранном. Люблю овощи!
Olalala 13 липня 2015, 15:25
Орининальный рецепт не с бешамелем а в соусе из овощей и трав, как только появляются овощи сезонные через день его готовлю
EleNa_Romashkina 14 липня 2015, 00:13
Убили....Алёнка Вы вообще знаете оригинальный рецепт оливье?))
Alenka_Kita 14 липня 2015, 00:41
в яблочко))
Олена 15 липня 2015, 01:06
кому как нравится, борщ тоже все варят по -разному