Девочки, добрый день. у меня всегда получаются перцы с плотной начинкой внутри .хочется чтобы рассыпались) ккк Вы готовите это блюдо? Мой вариант. Рис( до полуготовности)+ фарш+ яйцо. Протушить в томате
Девочки, добрый день. у меня всегда получаются перцы с плотной начинкой внутри .хочется чтобы рассыпались) ккк Вы готовите это блюдо? Мой вариант. Рис( до полуготовности)+ фарш+ яйцо. Протушить в томате
smetanka 11 квітня 2019, 16:59 31
Яйцо не ложите
Maryana32 12 квітня 2019, 08:22 1
+ ,яйце фарш стягує
Nikitta 12 квітня 2019, 15:07 1
И я яйцо не кладу.Но добавляю в фарш протушеный лук и морковь.
anita_s 12 квітня 2019, 16:28
Я никогда не кладу яйцо, но ни разу они не получались рассыпчатыми....
HelenA_O 11 квітня 2019, 17:01
Без яйца и сильно не вымешивайте фарш
Pchelka 11 квітня 2019, 17:05 3
яйцо никогда не добавляю. Рис отварной+ фарш+морковка+лук пассивированные ( если лень, то морковку просто тру и сырую кладу+помидоры кубиками+сметана+специи+зелень. Всю эту кашу перемешиваю и начиняю. Складываю в кастрюлю, развожу вода+томатная паста+сметана и немного заливаю сверху. Перцы еще сок пустят на пол кастрюли. Очень сочные перцы получаются.
A_nastasiia__ 11 квітня 2019, 17:11 3
Фарш должен быть жирный, а рис круглый) все остальное как в рецепте выше)
Viktoriya1981 11 квітня 2019, 17:23
Рис полностью готовить. Туда лук и морковь пассированную и фарш
helena0805 11 квітня 2019, 17:24
И я так же делаю
mamadoma 11 квітня 2019, 21:47
+++
Marishe4ka 11 квітня 2019, 17:28 2
Яйцо никогда не кладу
Nataliya_pokupatel 12 квітня 2019, 11:00
+
Sunflower_ 12 квітня 2019, 11:42
+
Persona_de_viso 11 квітня 2019, 17:32 4
Я вообще всегда сырой рис в перцы ставлю + жарю лук и морковку.
Viktoriya1981 11 квітня 2019, 17:32
Ставлю?
AnnaP 11 квітня 2019, 21:23 2
Может, девушка с Молдовы. Там так говорят. Ставить носки, сахар в чай)))
Persona_de_viso 11 квітня 2019, 22:55 1
Ну, молдаван у нас много. Может, какие-то слова и переняла у них))))
Rosya 11 квітня 2019, 18:13
Фарш+обжаренньій лук и морковь с помидорами.
Mari_mama4kids 11 квітня 2019, 18:22 1
От яйца они плотные . Круглый рис , фарш , морковка с луком я тушу на сливочном масле и заливаю просто водичкой приправленной специями или ещё томат развожу . Сметану не кладу , она сворачивается , я такое не люблю .
Leila 11 квітня 2019, 18:47 2
Я рис только сырой ложу.
Zzrzz 11 квітня 2019, 18:49
Беріть довгийт рис і не додавайте яйце, буде супер розсипчасте. Я таке не люблю, але довшим часом не мала круглого рису, завжди розсипалося, з гіркого досвіду раджу)
maksim 11 квітня 2019, 19:12 1
яйцо зачем. Это же не тефтели. Вы его в гудрон замешиваете и ждете , что рассыпется?
Sandra13_ 11 квітня 2019, 19:21
Наверное да)))
your_style 12 квітня 2019, 16:31
и я про яйцо впервые слышу))
Sandra13_ 11 квітня 2019, 19:23
Девочки, огромное спасибо!
Marusya 11 квітня 2019, 19:23
Вчера котлеты,сегодня перцы.
Sandra13_ 11 квітня 2019, 20:40
Именно так, Вы очень внимательны)
Angelina 11 квітня 2019, 19:34 1
берите пропаренный рис, с ним 100% получится рассыпчатая начинка)
Sandra13_ 11 квітня 2019, 20:38
Пропаренный, всегда.
Mama_Dnepr 11 квітня 2019, 19:55 2
Обжариваю фарш всегда и только потом смешиваю с рисом и пасированными морковкой с луком. Всегда получается начинка рассыпчатой и очень вкусной. Многие друзья поначалу не понимали, ну как у тебя такая вкусная начинка получается?! Обжариваю фарш!
Sandra13_ 11 квітня 2019, 20:38 1
Спасибо!
Mama_Dnepr 11 квітня 2019, 21:43
)) Попробуйте и посмотрите какая вкуснотища выйдет и начинка рассыпчатая ;-)
Elenn 11 квітня 2019, 20:42
Я яйцо не добавляю.
IvanNa1977 11 квітня 2019, 20:42 1
А зачем яйцо?:eyes: Впервые слышу :eyes:
У меня в голубцы и перец просто фарш-рис до полуготовности, фарш и много зажарки (лук+морковка)
IvanNa1977 11 квітня 2019, 20:45
И тушу это в краснодарском соусе, разведенной водой, в чугунке. В духовке они долго стоят, сперва на большой температуре, потом на меньше долго тушаться. Получаются как из печи )))
Viktoriya1981 11 квітня 2019, 21:26
А сметанка?
IvanNa1977 11 квітня 2019, 22:01 2
Тушу без сметаны, сметаной поливаю уже на блюде и тарелках )
Tanya_mama 11 квітня 2019, 23:05
Я рис отвариваю до полной готовности, морковь с луком обжариваю, смешиваю с сырым фаршем, не сильно вымешиваю и не кладу яйцо.
Elenka2016 11 квітня 2019, 23:23
делаю с булгуром. Начинка: фарш + немного тушеной морковки с луком + готовый булгур.
яйцо не кладу в фарш.
Тушу в большом количестве томата + тушеная морковь с луком. кладу сушеный имбирь молотый, мускатный орех и соль.
Сметану желающим потом порционно.
Elenka2016 11 квітня 2019, 23:37
я и плов из булгура делаю - оч вкусный получается.
IvanNa1977 12 квітня 2019, 06:24
Ой, и муж плов из булгура делает - вместе с тарелкой съесть можно :heart_eyes:
Elenka2016 12 квітня 2019, 06:59
))