Всем доброго пятничного вечера!
И снова я с кабачками :)) Думаю, что точно удивлю такими вкусными и нежными пирожками, которые улетают как семечки :)
Для 15-17 штук:
- 2 ст. л. слив. масла
- 2-3 ст. л. сметаны или йогурта
- 1 ч. л. бег горки соды
- щепотка соли
- мука - сколько возьмет (этот раз ушло 130 гр)
начинка:
- 150 гр творога + 1 ст. л. сметаны (по необходимости)
- 1 кабачок, весом 250 гр.
Смешать размягченное сл. масло, сметану (лучше не менее 20%), соль и соду.
Просеять муку. Сначала смело добавляйте 100 гр, а затем по необходимости остальную.
Вымесить тесто и дать ему постоять минут 20 на столе под полотенцем. Тем временем почистить кабачок и удалить серцевину. Толщина колец, не больше 1 см.
Раскатать тесто. Вырезать кружочки больше в диаметре, чем кружочки кабачка.
И вот так закрыть тестом кольцо из кабачка.
Выложить на противень..
Для начинки: творог + 1 ст. л. сметаны перетереть до однородного состояния. Сметану нужно добавлять, когда творог сухой. Творожную начинку немного утрамбовать.
Поставить в разогретую до 180 С духовку на минут 15-20 или же смотрите по своей духовке :)
Приятного аппетита!!!
Ariadna_Lev 26 червня 2015, 19:27
классно))))))) и очень оригинально и аппетитно))))))
Tatyana_mom_of_3kids 27 червня 2015, 12:45
не все с первого раза понимают, что внутри кабачок :)))
Lotos 26 червня 2015, 19:27
Таня, как оригинально и аппетитно! Обязательно приготовлю . Спасибо!
Tatyana_mom_of_3kids 27 червня 2015, 12:46
еще делала по другому: вместо творога брала обжаренные грибы и сыр. Но с творогом мне нравится больше :)))
Mariposa 26 червня 2015, 19:40
Присоединяюсь к предыдущим комментариям : Оригинально и аппетитно ))
Tatyana_mom_of_3kids 27 червня 2015, 12:47
Спасибо :)
marlin_ka 26 червня 2015, 19:40
Дякую. Дуже класний рецепт.
Кабачкові сирники вже їли -ммм.
Tatyana_mom_of_3kids 27 червня 2015, 12:48
это как альтернатива сырникам :)
Elenn 26 червня 2015, 19:57
Танечка , Вы умничка . Черпаю от Вас час идеи . Я похожие сегодня делала , но без теста . На кабачок творог , все по вкусу приправить , естественно , солькой , перчиком , укропчиком и на протвень до румяной корочки . Точно , как семечки .
Tatyana_mom_of_3kids 27 червня 2015, 12:49
и я так делаю :) но в этих пирожках совсем другой и ни с чем не сравнимый вкус :)
Natalija 26 червня 2015, 20:11
Интересненько так!
Tatyana_mom_of_3kids 27 червня 2015, 12:49
Спасибо :)
Ktuta 26 червня 2015, 20:39
Супер!)
Tatyana_mom_of_3kids 27 червня 2015, 12:51
можно играть в угадайку :) когда первый раз приготовила, только мама нашла в них кабачок :)
Олена 26 червня 2015, 20:44
Да, кабачки бывают разными, прикольно. Уже добавила в избранное, спасибо за блины, теперь на очереди пирожки
Tatyana_mom_of_3kids 27 червня 2015, 12:51
вот за это я их и люблю :)
Osunny 27 червня 2015, 12:31
Клас!! Сьогодні буду пробувати )
Tatyana_mom_of_3kids 27 червня 2015, 12:52
Ой, здорово :) надеюсь и Вам понравится
HELGA_dnipro 27 червня 2015, 16:58
попробуем
Olalala 28 червня 2015, 11:00
Сегодня буду печь я мясо не ем а у вас огромное количество рецептов овощных, Спасибо! Сегодня буду печ еще кабачковый торт по Вашему рецепту
Олена 28 червня 2015, 23:23
О нашла подругу, я тоже не ем мясо, а кабачки в любом виде супер!
Tatiana_Oriflame 28 червня 2015, 15:47
нет кнопки добавить в избранное. Попробую то же)))